Cocina de Yunnan
La Cocina de Yunnan (Diān cài 滇菜 o Yúnnán cài 云南菜) es un referente de la Gastronomía China del suroeste con platos propios e influenciada por sus provincias vecinas y los países con los que hace frontera.
Mes: febrero 2022
RavioXO Restaurante de David Muñoz
El restaurante RavioXO es la nueva propuesta del chef David Muñoz en Madrid centrado en la pasta.
Ristorante L’Arcimboldo Bolonia
Viajamos a Bolonia para conocer su gastronomía, durante nuestro primer día tuvimos ocasión de comer en el Ristorante L’Arcimboldo Bolonia, donde probamos los tradicionales Tortellini in brodo y la Cotoletta alla bolognese.