El Limoncello es una bebida digestiva típica italiana elaborada con la piel del limón macerada con alcohol, azúcar y agua. El limoncello elaborado con la IGP de Limones de Sorrento es una de las variedades más conocidas gracias a las numerosas plantaciones de limoneros que hay repartidas por la península sorrentina pero también es famosa su elaboración en toda la Costa Amalfitana y en el Golfo de Salerno.
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