« Back to Glossary IndexLos Soba son unos fideos que están hechos con una mezcla harina de trigo normal y harina de trigo sarraceno o incluso hechos únicamente con este último tipo de harina. Tienen un color como a pasta integral y con ligero sabor a nuez moscada.
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Los Soba son unos fideos que están hechos con una mezcla harina de trigo normal y harina de trigo sarraceno o incluso hechos únicamente con este último tipo de harina. Tienen un color como a pasta integral y con ligero sabor a nuez moscada.
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