La Curandera Barcelona

Restaurante mexicano La Curandera Barcelona, disfruta del auténtico México sin salir de la ciudad

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €
• Dirección: C/ del Consell de Cent, 236, 08011 Barcelona
• Teléfono: 931 25 08 21
• Cómo Llegar: L1 L2 Plaça Universitat
• Servicio: En restaurante

¿Qué onda, güey? Hace poco visitamos el restaurante mexicano La Curandera para disfrutar de su auténtica propuesta de cocina mexicana. Ya te adelanto que fue brutal y nos llevamos una grata sorpresa con este local y su maravilloso equipo.

Para diferenciar lo auténticamente mexicano, en la curandera han decidido contar con el chef Jordi Salvatella, traído desde el mismísimo Cuernavaca de México. Gracias a él y a su experiencia en auténticas taquerías, podemos garantizar que lo que probaras en la curandera te sabrá a un trocito de México.

¿Pero de dónde viene el nombre del restaurante La Curandera? Las curanderas son sanadoras mexicanas tradicionales. La palabra “curandera” viene del verbo “curar” lo que significa darte bienestar. Siguen una tradición de muchos siglos pasada de generación en generación… y esto incluye la comida para reconstituirse y curarse.

Carta y Menú del restaurante La Curandera: Precios y Platos

En el restaurante La Curandera tienes a tu disposición una amplia variedad de platillos con auténtico sabor mexicano. ¿Qué te pide el cuerpo unos tacos de pescado que te recuerden a Baja California? ¿Una deliciosa carnaza de terneras felices estilo Jalisco? ¿O sentirte menos culpable con sus exclusivos y deliciosos tacos Veganos? Cualquiera que sea tu selección estarás en el auténtico México bajo el hechizo del restaurante La Curandera.

Os dejamos las imágenes de la carta con los platos del restaurante La Curandera:

Cena en el restaurante mexicano La Curandera Barcelona

En la mesa, salsitas y picantes para personalizar tu experiencia a tu gusto.

Arrancamos con los Panuchos de cochinita pibil con frijol y una base de maíz y plátano. Unos bocados sencillamente brutales.

Continuamos con las Quesabrirrias. Un estofado de carne res cocinado durante 8 horas con diferentes especias al estilo birria. Esta mezcla se añade en una tortilla doblada con queso y servida con una guarnición de caldo para mojar con toque picante y directo a la boca. Que el nombre no te equivoque, son deliciosas.

Luego llegó el Queso ranchero marcado a la plancha con base de frijol negro/strong> y bañado en sala verde y salsa roja, también un poco de cebolla y cilantro. Con ello nos hacemos unos tacos con las tortillas servidas aparte.

Una especialidad de la casa, las Curadillas. Un taco frito de carnitas bañado en salsa verde y encurtido de col. Siendo una especialidad de la casa, tienes que ir a probarlas.

Vamos terminando con un dúo de tacos de toma pan y moja,

El primero, Taco del pastor. Se marinada con tres chiles diferentes y se va cocinando lentamente. Este taco lleva también piña, cebolla y cilantro. Una auténtica mezcla de diferentes sabores en la boca.

El segundo, el Taco prohibido de la Barceloneta, un taco de pescado rebozado en tempura de cerveza Estrella Galicia y encurtido de hinojo. El pescado empleado para este taco es merluza. Fue el taco que más me gusto por su originalidad sabor y textura ¡Y mira que no soy de pescado!

Terminamos con un Coulant con dulce de leche que estaba ñaaam. Me pareció muy original y delicioso, servido rápido.

Experiencia en el restaurante La Curandera Barcelona ¡Menudo mexicano!

¡Está muy chido!  El restaurante mexicano La Curandera de Barcelona te va a sorprender por la calidad de los ingredientes y la elaboración tan original de cada uno de sus platos. La mano y experiencia de su chef Jordi se nota y poco tiene que ver con la mayoría de mexicanos de Barcelona. Si buscas un mexicano auténtico, tienes que ir a visitar esta propuesta.

El equipo del restaurante nos trató genial, muy cercanos, y supieron asesorarnos a la hora de pedir los platos. Tengo poca experiencia con la gastronomía mexicana, que es muy amplia aunque no lo parezca, así que fue un placer poder probar platos nuevos y sabores diferentes. Te recomiendo dejarte asesorar y disfrutar como nosotros ¡Super Yummy!