Sapporo Ramen París

Restaurante Sapporo Ramen París, un restaurante japonés que debes visitar

• Nivel Yummy:  ***** / *****
• Precio:  €
• Dirección:37 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris, Francia
• Teléfono:+33 1 42 60 60 98
• Cómo Llegar: Metro Pyramides
• Servicio: En Restaurante y Take Away

Tenía pendiente este artículo desde agosto, fecha en la que estuve en París con una amiga viajando desde Barcelona en tren con Renfe-SNCF. No podía irme de la capital de Francia sin probar uno de sus restaurantes de Ramen, en mi opinión suelen ser los mejores. De entre las opciones pendientes escogí el conocido Sapporo Ramen, que tiene varios locales en la ciudad.

Sapporo es fácil reconocerlo por su intenso color naranja en la entrada del restaurante, desde el otro extremo de la calle se puede ver como chilla su color. El interior es bastante simple, con poca decoración y mesas de lo más normales. Es un sitio para disfrutar del ramen y otros platos sin florituras. En algunos restaurantes de ramen de París suele haber bastante gente esperando para entrar, en ocasiones he visto en el restaurante japonés Sapporo cola, pero durante nuestra visita no tuvimos problema para conseguir mesa.

Menú y Carta del restaurante Sapporo París: Precios y Carta

El restaurante Sapporo está especializado en ramen, pero también en otros platos japoneses. Entre los tipos de ramen podemos encontrar el Negi Miso Ramen, el Tonkotsu Ramen, el Chashu Ramen, el Tonyu Ramen Vegetariano, el Hiyashi Chuka. Otros platos son el Yakiniku Don, el Katsudon, el Spicy Tori Furai Don, sin olvidar los curry japoneses, Katsu Curry o Tori Furay Curry. También ofrecen noodles salteados como el Yakisoba, Ebi Yakisoba o el Chahan. Para acompañar las Gyozas, Tori Furai o la Wafu Salade. Os dejamos la imagen de su carta y menú:

Menú Sapporo París

Carta Sapporo París

Almuerzo en el restaurante japonés Sapporo París

Nos sentamos a la mesa y ojeamos su carta y escoger nuestros platos. Me interesó ver el interior de la cocina, visible desde fuera, así que fui a ojear un poco después de hacer nuestro pedido. Una gran olla con el caldo del ramen estaba en el fuego, a la izquierda todo los toppings para personalizar el ramen.

Arrancamos con unas Gyozas para compartir. Siete unidades de unas crujientes y jugosas empanadillas japonesas, acompañadas de salsa para dumplings. De momento comenzamos el almuerzo muy contentos.

También pedimos una ración de Chashu para acompañar. Me pareció interesante poder disfrutar de ellas, ya que mi acompañante no iba a pedir ramen. Después de comer los principales no podíamos terminarnos la tapa de chashu que habíamos pedido. Esto nos pasó por pedir con hambre.

Mi amiga pidió unos fideos Yakisoba japoneses. Tardaron poco en llegar, estaban ardiendo, hay que soplar. Llevaba ternera, zanahoria, cebolla, cebolleta, jengibre y hongo negro chino (hongo kikurage). Todo correcto, unos fideos a la plancha muy ricos.

En mi caso, como no, un buen bol de Miso Ramen. No me compliqué mucho la cabeza. Llevaba tamago (un huevo partido en dos), ajo tostado, rodajas de chashu, bambú, cebolleta, pak choy y menma. Un caldo suntuoso y potente, me gustó. El tamago llevaba un tipo de aceite picante por encima, no me gusta el picante por lo que no me terminó de gustar. Tardó poco en llegar y pude ver al cocinero como lo preparaba. Eso me encanta.

Experiencia en el restaurante japonés Sapporo, un buen ramen en París

Pues tal y como habéis podido leer, mi experiencia en el restaurante japonés Sapporo París fue agradable, no solo por la comida, sino por la compañía. Después de un día recorriendo París, no hay nada mejor que disfrutar de un reconfortante bol de ramen (aunque fuera agosto, el tiempo acompañaba).

Me gustó poder tachar de mi lista el restaurante Sapporo, al principio me parecía muy comercial y eso no me suele llamar la atención. Iba visitando otros más actractivos. Sin duda volvería a disfrutar de cualquier otro ramen de su carta. Os recomiendo comer en él, seguro que os encanta. Comer en París puede ser muy caro o muy barato, y desde luego, comer en un ramen es barato y sabroso. Una gran opción ¡Super Yummy!