Restaurante Big Fish

Restaurante Big Fish, cocina mediterránea y japonesa

• Nivel Yummy:  **** / *****
• Precio:  €€€
• Dirección: Carrer Comercial, 9
• Teléfono: 932 68 17 28
• Cómo Llegar: L4 Jaume I // L1 Arc de Triomf
• Web: http://www.bigfish.cat

Este fin de semana, coincidiendo con la Japan Restaurant Week de Atrapalo que se celebra del 16 al 25 de Octubre, estuvimos visitando el restaurante Big Fish. Un espacio en el que se une lo mejor de la cocina mediterránea y japonesa en un entorno muy cuidado en el barrio del Born.

Conocía el restaurante Big Fish por pasar varias veces delante suyo, su exterior reclama atención con su potente color rojo. Es un restaurante donde el precio medio de la carta ronda los 35,00-45,00€ por persona, por lo que encontrar un menú cerrado de 25€ resulta muy atractivo. A pesar de encontrarse en una zona muy turística, el restaurante tenía comensales locales y extranjeros de visita en la ciudad condal. En la imagen de abajo os dejo algunas fotos del interior con una decoración cuidada.

Menú Degustación Big Fish del Japan Restaurant Week

No tuve tiempo de mirar la carta del restaurante Big Fish, básicamente por que íbamos con la idea de probar el Menú Degustación de Big Fish para la Japan Restaurant Week de este año y no quería tentarme con otros platos. El menú se compone de primero, segundo y postre (con dos opciones a escoger en cada caso). Como me sincronicé a la hora de escoger que pedir con el amigo que me acompañó a comer, os mostraremos todos los platos del menú que ofrecen.

De primero pedí la Ensalada de algas y tofu: tofu blando, alga wakame, cebolla tierna, zanahoria y salsa de soja. Me gustó mucho la ensalada, para mi, que no soy un amante al 100% de las algas, me gustó el sabor que tenía el alga Wakame marinada con el Mirin. Era todo muy colorido y fresco.

Mi acompañante pudo comer de primero unos fideos Yakisoba: pasta yakisoba, salsa yakisoba, cebolla, zanahoria, col, soja, cerdo (cabeza de lomo) o marisco (calamar y gambas). Tenía muy buena pinta y pude probar el plato. Francamente delicioso aunque es una opinión entedible para un amante de los fideos y el ramen.

De segundo mi acompañante pidió un Sushi variado: sashimi, niguiris y makis variados. Venían muy bien presentados en un plato pizarra. El pescado y marisco era fresco y el arroz (clave para el sushi) tenía la textura perfecta.

Cómo segundo yo pedí la otra opción que ofrece el restaurante Big Fish para su Menú especial, Pollo teriyaki: muslo de pollo, salsa de soja, jengibre, Mirin, sake, un toque de puerro con guarnición de tempura de berenjena. Muy contento con mi elección, el pollo era asado y tenía el sabor propio del Pollo a l’ast pero con el dulce sabor de la salsa Teriyaki. La combinación de sabores me gustó tanto que intentaré cocina la receta en mi casa.

Llega el momento de los postres, escogí el Tiramisú de Té verde: azuki cocido, huevo, queso Mascarpone, melindro, té verde matcha en polvo. Muy recomendable, sobre todo si eres un amante del Té. Tenía un sabor amargo al inicio y dulce al terminar. La presentación me pareció interesante, servido en un vaso puedes ver el interior del mismo. Lo ideal era meter la cuchara hasta el fondo y probar todo el cuerpo del postre.

La otra opción de postre, y que pudo degustar mi acompañante, fue Creps de fruto con helado de judia roja. Una imagen vale más que mil palabras, tal y como podéis ver tenía una pinta deliciosa con un poco de todo para que cada probado sea diferente.

Experiencia en el Restaurante Big Fish

Me encantó el Menú Degustación cerrado que ofrece el Restaurante Big Fish para la Japan Restaurant Week. El trato del personal del restaurante fue fantástico y estuvieron durante toda nuestra comida atentos en traernos los siguientes platos una vez terminados. Incluso nos preguntaron que nos pareció el Menú Degustación que había arrancado el pasado 16 de Octubre (nosotros lo visitamos el 17) y la verdad que es muy recomendable.

Durante mi comida en el restaurante estuve pendiente de los diferentes platos que los demás comensales habían pedido y cada uno me parecía más hermoso con una pinta más irresistible que el anterior. Vi unas gamas rojas con ese rojo de Palamós que me volvieron loco. Lo pienso volver a visitar en el futuro, aprovechando que ahora se celebra la Japan Restaurant Week visitaré uno o dos restaurantes japoneses más a precios cerrados. Puedes consultar los diferentes menús y restaurantes para conocer cual te motiva y te agrada más haciendo click aquí.