Kaneda Ramen Restaurante
Restaurantes de Ramen Santander

Kaneda Ramen Santander

Kaneda es un restaurante de ramen japonés de Santander. Ofrecen una propuesta de diferentes tipos de ramen y tapas japonesas deliciosas.

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Restaurante Kaneda, restaurante de Ramen en Santander

  • Nivel Yummy: **** / *****
  • Precio: €€
  • DirecciĂłn: Calle RĂ­o de la Pila, 18, Santander
  • CĂłmo Llegar: Andando.
  • TelĂ©fono: 942 36 37 96

Casi pierdo la oportunidad de conocer el restaurante Kaneda Ramen de Santander. Por suerte, al final pude conseguir una reserva en el Ășltimo momento y en medio de cenas de empresa durante las pasadas navidades.

Kaneda Ramen
Restaurante Kaneda Ramen, Calle RĂ­o de la Pila, 18, Santander



Había ido a visitar la capital cåntabra para comer al día siguiente en el conocido restaurante Cenador de Amós, actual tres estrellas de la Guía Michelin. Pero como mi avión llegaba el día anterior, busqué un lugar para cenar durante la noche que, casualmente, coincidió con el precioso encendido de luces navideñas de la ciudad.

Kaneda Ramen

Después de comprar un cupón de lotería navideña, el cuål no fue premiado, puse rumbo a disfrutar de un reconfortante bol de ramen cåntabro.

Kaneda Ramen

Kaneda Ramen fue inaugurado el pasado 7 de Julio. Lleva apenas unos meses en marcha y ya resulta difĂ­cil conseguir mesa para disfrutar de su ramen. Ha sabido hacerse un hueco frente a su rival natural, el “cocido montañés” tĂ­pico de Cantabria. Fui el primero en llegar al restaurante y sentarme en la barra. Me gusta llegar puntual y que nadie me moleste.

Carta y MenĂș del restaurante Kaneda Ramen de Santander

Como suele ser comĂșn, este restaurante de ramen es pequeño y suele estar concurrido. Kaneda Santander ofrece tres tipos diferentes de ramen acompañados de unas tapas muy elaboradas a precios medio y medio-alto.

Tanto los ingredientes de calidad empleados, como la tĂ©cnica y elaboraciĂłn han sido estudiados con esmero y dedicaciĂłn por su equipo. Lo mejor de lo mejor. Los clientes se sentaban y comentaban, “vamos a pedir este entrante que estaba muy bueno la Ășltima vez“, la gente parece adicta a la propuesta del restaurante Kaneda. Buena señal.



Cena de Ramen en el restaurante Kaneda de Santander

Fui solo a cenar asĂ­ que tampoco podĂ­a pedir mucho. ComencĂ© con unas deliciosas Gyozas de cerdo asado, verduras y hiervas frescas. Ofrecen dos opciones de raciĂłn, 4 unidades o 6 unidades, pedĂ­ la raciĂłn pequeña. 4 unidades por 8,00€. Impresionantes.

Kaneda Ramen Santander

Kaneda Ramen Santander

Kaneda Ramen Santander

Luego continuĂ© con el Taco crujiente de coliflor rebozada en chile dulce y mayonesa de Siracha. Dos unidades por 7,00€. DirĂ­a que la coliflor habĂ­a sido hervida para luego pasarla por el wok con una salsa agridulce con un ligero toque de chile para terminar con la mayonesa de siracha. De  origen tailandĂ©s, este tipo de mayonesa estĂĄ teniendo mucho Ă©xito en todas partes. Sobre todo por su caracterĂ­stico sabor y la suavidad que ofrece para diferentes platos.

Kaneda Ramen Santander

Kaneda Ramen Santander

LlegĂł el principal y especial de la casa que tanto esperaba, el Ramen Kaneda. Chashu / Panceta crujiente, pak choy, shiitake encurtido, huevo pochĂ© marinado (tamago), cebolleta y noodles de trigo. Este caldo estĂĄ elaborado con dos fondos diferentes combinados. Uno de cerdo ahumado y el otro de pollo y soja que se unen finalmente en el bol de ramen. De esta forma se consigue un sabor mĂĄs complejo y con un nivel alto de Umami. Este reconfortante caldo contiene varias capas de sabores distintos que se van apreciando a medida que lo vas comiendo. Su precio es de 13,50€. El chashu o panceta me recordĂł a los torreznos de Soria en textura y sabor. Muy contundentes y con mucho sabor para aguantar el frĂ­o navideño del norte.

Kaneda Ramen Restaurante

Kaneda Ramen Restaurante en Santander Japonés

Kaneda Ramen Restaurante en Santander Japonés

Kaneda Ramen Restaurante en Santander Japonés

Kaneda Ramen Restaurante en Santander Japonés



Experiencia en el restaurante Kaneda de Santander

Disfruté de un excelente bol de ramen en un lugar donde el personal fue atento conmigo. Vale la pena esperar para conseguir mesa. Recomiendo reservar la tuya para evitar problemas y hacerte con un ramen de Kaneda Santander.  Repito, su personal supo atenderme a la perfección y recomendarme que ramen pedirme. Si vives en Santander y conoces poco acerca del ramen y la cocina japonesa, no te preocupes. Te asesorarån.

Kaneda Ramen

Me pareció gracioso como algunos comensales ya conocían el ramen y sabían que tapas pedir, mientras que otros no tenían ni idea e iban preguntando al camarero respecto a cualquier plato. Me costó guardarme la carcajada cuando una mujer preguntó ¿Qué es una Gyoza? Esto equivale a un bloqueo en mis redes sociales.

Kaneda Ramen Restaurante

El restaurante Ramen Kaneda se encuentra en una zona de bares y discotecas, por lo que después de tu cena puedes ir a tomar una copa fåcilmente. Un plan perfecto para amigos y pareja. Yo sufrí durante mi cena una de esas odiosas cenas navideñas de empresa. A la siguiente semana era yo quién montaba el jaleo.

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