Ruta Gastronómica por Sevilla

Ruta Gastronómica por Sevilla: Tapas, Raciones y Platillos con mucho arte

Más vale tarde que nunca. Se cumple un año del viaje gastronómico que hice por Sevilla junto a unos amigos de Barcelona. Si bien Yummy Barcelona es un Blog de Gastronomía en Barcelona, siempre os recomendamos otros restaurantes y rutas gastronómicas que podáis hacer fácilmente por los alrededores de Barcelona o viajes rápidos cualquier fin de semana.

Sevilla es una ciudad que muchos de nosotros visitamos y a otros tantos les queda por visitar. Así que os dejo los restaurantes y bares de Sevilla que visitamos después de realizar un estudio previo a nuestra visita. Nuestra intención era probar lo mejor de lo mejor de la ciudad de Sevilla a nivel de tapeo y gastronomía local. Esperamos disfrutéis de esta ruta gastronómica sevilla tanto como nosotros sin contar los 40º de temperatura que hacía cuando la visitamos. ¡¡ Comenzamos !!

Restaurante El Cordobés 

• Dirección:  Santa Maria La Blanca, 16
• Teléfono:  954 41 32 07

Muy cerquita de la Catedral de Sevilla, La Girlanda, nos encontramos con el Restaurante El Cordobés de Sevilla ofrece Tapas, Raciones y Platillos para probar la gastronomía local y nacional. En nuestro caso pedimos una selección de diferentes tapas acompañadas de un Tinto de Verano que nos haría las delicias en nuestro primer día de viaje por Sevilla. En la imagen de abajo se puede ver su sombreada terraza donde tuvimos ocasión de comer.

En la imagen de bajo unas raciones de paella individual acompañada de un tinto de verano muy refrescante.

Patatas Bravas (que no falten en Barcelona ni en Sevilla). Picante a nivel medio moderado.

Ración de Pescado Rebozado. Creo que era Cazón (aunque pudiera ser merluza) No recuerdo bien ya que no llevaba la libreta a mano y mi hambre me hizo olvidar de tomar notas.

Calamares a la Andaluza con su rodaja de limón para aliñar al gusto.

Ración de Pescaito Frito. Era la primera vez de mis amigos probando la gastronomía andaluza y no podía faltar este must-have.

Bar 13 Cuarenta de Sevilla 

• Dirección: Calle Villegas 2

Un bar de tapeo y también con sonados desayunos que quitan el hipo. Es un restaurante pequeñito, con terraza exterior y con un trato muy amable. El perfecto lugar para tomarse una cerveza fresquita para acompañarla de alguna tapita o ración. En la imagen de abajo la pizarra con las tapas, montaditos y demás que ofrecen.

Pedí un Montadito de Carne Mechada por 2,50€. Venía acompañado de patatas paja. Un precio excelente por la calidad del pan del montadito, la carne y el acompañamiento.

Tapita de Ensaladilla Rusa por 2,50€. Patata, Pimiento Verde y Rojo, Huevo y Atún. Venía acompañada con Picos.

Las Golondrinas 1 (Barrio de Triana en Sevilla)

• Dirección:  Calle Antillano Campos, 26
• Teléfono:  954 33 16 26
• Web: http://www.barlasgolondrinas.com

Uno de los restaurantes más míticos y sabrosos ubicado en el corazón de uno de los barrios más legendarios de Sevilla. Fue fundado en 1962 y tiene un hermano llamado Las Golondrinas 2 no muy lejos de él. Sus tapas y raciones siguen la tradición desde hace 50 años tanto en proveedores como en la forma de elaborar y preparar cada uno de los platos a la plancha, chacinas y aliños.

Uno de los lugares más frecuentados por los sevillanos que buscan buenas tapas a buen precio. En la imagen de abajo podéis ver su carta de Tapas haciendo click en la imagen.

En la imagen de abajo el responsable de Las Golondrinas 1 cortando el jamón para nosotros a cuchillo.

Esta era nuestra mesa cargada de Tapas, Platillos y Raciones puramente de Triana y Sevilla: Punta de Solomillo, Tapa de Jamón, Pez Espada, Carne Mechada, Caballito de Jamón y Chipirones.

En la imagen falta también el Pinchito que pedimos. Cada una de las tapas con su acompañamiento de ensalada, patatas fritas o picos.

Restaurante La Cueva (Barrio Santa Cruz de Sevilla)

• Dirección:  Calle Rodrigo Caro, 18
• Teléfono:  954213143
• Web: www.restaurantelacueva.eu

Situado en una preciosa y sevillana plaza del barrio de Santa Cruz de Sevilla, la Plaza de Doña Elvira cerca de la Catedral de Sevilla y del Real Alcázar de Sevilla, nos encontramos con el Restaurante La Cueva. No lo buscábamos, sino que nos encontró él mientras dábamos vueltas buscando un lugar para comer.

El Restaurante La Cueva ofrece cocina típicamente española como Revueltos de la Abuela, Pescaito Frito, entre otros. Tiene una bodega propia para los amantes del vino. Gozan de un Patio Interior que hace tiempo era un “Corral de Comedias” dónde se representaban obras de teatro de genios tales como los Hermanos Álvarez Quinto. Siglos y siglos de aplausos y mucho arte rodean los muros del Restaurante La Cueva que lleva años alimentando a locales y foráneos.

De primero pedí Melón con Jamón. Algo fresquito para soportar el calor sevillano de 40º de temperatura.

Solomillo Ibérico acompañado de Patatas y Cebolla al vino blanco. Buena ejecución de un plato que de por sí suele salir bien sin mucha complicación. El plato tenía la cantidad necesaria para llenarse y no pasar hambre.

Taberna Miami (Barrio de Triana en Sevilla)

• Dirección:  Calle San Jacinto, 21
• Teléfono:  954 34 08 43
• Web: Facebook.com/restaurantetabernamiami

Cuando pensamos en Tapeo Andaluz, en el barrio de Triana y en Sevilla lo primero que se nos viene a la cabeza es la Taberna Miami.

El lugar del tapeo sevillano por excelencia visitado tanto por personajes internacional, nacionales, clientela local y turistas.

Todo el mundo quiere visitar este templo gastronómico andaluz del tapeo y entre sus paredes podemos ver fotografías de los actuales reyes de España visitando la Taberna Miami. Tapas, raciones, platos…. todo los que se nos ocurra lo podemos probar en Taberna Miami acompañado del salero de sus camareros y su decoración pintoresca andaluza. En la imagen de abajo nuestra rinconcito en una sala contigua solo para nosotros con la cabeza de un toro presidiendo nuestro tapeo. XD

Plato de Queso Manchego cortado a mano. Mi amigo lo quiso pedir por que le vino el antojo…

Salmorejo Cordobés (pero en Sevilla). 3,00€ con su huevo y jamoncito picadito por encima. Delicioso. Descubrí mi pasión por el Salmorejo en este restaurante.

Secreto Ibérico acompañado de Patatas con perejil espolvoreado por encima. 2,50€ Increíble tapa por un precio ridículo. Me pasaría cada día pidiendo este plato y viviendo en Sevilla.

Choco Frito acompañado de Ensalada por 2,50€. Pequeño pero matón. Muy buena elección para seguir probando tapas andaluzas.

Restaurante Pando

• Dirección:  Calle San Eloy 47
• Teléfono:  954 22 16 25
• Web: www.pandorestaurantes.com

Nuestra ruta gastronómica terminó dejando a un lado las tapas y raciones más típicas para probar otro tipo de gastronomía sevillana. Visitamos el Restaurante Pando en el centro de Sevilla para probar la otra gastronomía que ofrece la capital hispalense.

El Restaurante Pando nos ofrece Entrantes, Arroces, Carnes y Pescados de la máxima calidad con una elaboración moderna sin olvidar el buen producto y el toque tradicional. Salimos muy contentos del Restaurante Pando y lo recomendamos para aquellos que quieran huir de las tapas o ya estén cansados de lo típico y pintoresco.

Torrijas de Berenjena con Jamón ibérico. Llevaban sésamo por encima. Deliciosas. Bocado dulce y salado.

Bacalao sobre nido de puerros y salsa marinera. Tenía una pinta deliciosa tal y como podéis ver en la imagen de abajo.

Presa Ibérica. Un plato efectivo y potente con una carne que tenía un sabor sensacional. Se me olvidó preguntar de donde sería el género.

Carillada de cerdo ibérico a la miel acompañado de patatas panaderas. Éste plato me lo pedí yo (sonrisa de satisfacción en mi cara). Sensacional, un plato de los que necesita pan para mojar la deliciosa salsa que lo acompañaba. Las Patatas no me las pude terminar, pero la carrillada era jugosa y cocinada al punto perfecto.

Terraza del EME Catedral Hotel

• Dirección:  Calle Alemanes, 27
• Teléfono:  954 56 00 00
• Web: www.emecatedralhotel.com

¿Nos vamos ya sin visitar la mejor terraza de Sevilla? ¡¡ Pues no !! La Terraza del EME Catedral Hotel es un excelente lugar para tomar unos cócteles con las mejores vistas de la catedral de sevilla LA GIRALDA. Precio de cada cóctel 13-16€ (auch).

Yummy Barcelona es un Blog de Restaurantes en Barcelona. En esta ocasión os hemos traído una ruta gastronómica por Sevilla en la que disfrutamos de Tapas, Platillos y Raciones sevillanas.