Restaurante Carlitos

Restaurante Carlitos, Sitio de Tapas Gourmet en Barcelona y platos de temporada 

• Nivel Yummy:  **** / *****
• Precio:  €€€
• Dirección:  Calle Calvet 50
• Cómo Llegar: 
• Teléfono: + 34 (93) 1254636
• Web: Restaurantecarlitos.com

La semana pasada estuve cenando con mi amiga Jia en el Restaurante Carlitos situado cerca de la Plaça Françesc Macià. Ese día casualmente llovió mucho por lo que en la foto de abajo se ve la entrada del Restaurante Carlitos, pero no la terraza con la que cuenta para disfrutar del sol los días que hace buen tiempo. Prometo volver y realizar una foto a la terraza que ahora que llega el verano apetece mucho disfrutarlas.

Había leído buenas críticas y recomendaciones de este restaurante así que no me lo pensé dos veces para visitarlo. Es un restaurante que nos sorprendió mucho por sus platos, su atención y encontrarnos firmas de actores famosos y humoristas como Berto Romero en las paredes. Toda una experiencia de Gastronomía y Cocina Gourmet en Barcelona para degustar.

Este es el interior del Restaurante Carlitos, una sala con diversas mesas con una decoración elegante. El público que visita el restaurante se caracteriza por vivir o trabajar en la zona.

Os dejo otras imágenes del interior del Restaurante Carlitos para ver la entrada del mismo y la barra del Bar. Un look muy industrial y elegante a la vez que recuerda a los restaurante neoyorkinos.

Como curiosidad comentaros que el Restaurante Carlitos cuenta con una planta inferior con una sala para eventos y cenas privadas con capacidad para 19 personas con dos tipos de menú para la ocasión. Mi próximo cumpleaños seguro que cae aquí.

Carta y Platos del Restaurante Carlitos

En la imagen de abajo os dejamos la Carta y Platos del Restaurante Carlitos, la verdad que la variedad y los platos me sorprendieron por su alta elaboración y buen resultado. Platos con ingredientes de proximidad, temporada y mezclados con toques asiáticos en algunos de ellos. La Carta se divide en diferentes categorías:

Para Empezar… con platos tales como Burrata Fresca con Tomate dulce, pesto, rúcula y piñones o las famosas Patatas Bravas Carlitos.

Para Continuar… con platos tales como Tortillita de Patatas con Cebolleta de Figueres o Wok de Pato Laqueado sobre verduritas y arroz basmati.

Para Rematar… con platos tales como Tatatki de Atún Rojo con Tapenade, puerro confitado y tomate de pera a la provenzal o la Presa ibérica con parmentier trufado y reducción de Oporto.

Los Dulces… con platos como Espuma de Crema Catalana con helado de canela y gelatina de limón o el Pan con Tomate, aceite de oliva y sal.

Cena en el Restaurante Carlitos

Nada mas llegar debido a su aniversario nos sirvieron como aperitivo una Copa de Cava. El Restaurante Carlitos hace ya 4 años. Por lo que pudimos disfrutar de la alegría de cumplir años y de la bien que iba el restaurante en estos tiempos de crisis y cierres. En la imagen de abajo se puede ver nuestra mesa con todos los cubiertos y platos listos para usar con unas lamparas de aceite como decoración de mesa.

Para beber también pedimos una Pilsner Urquell de la República Checa y un Zumo de Naranja.

Lo primero que nos trajeron fue un Queso fresco de Hierbas, envuelto en salmón ahumado, toque de eneldo, sobre tostada de pan y huevas de salmón. Primer bocado Gourmet de la noche.

Queso Rebozado en Panko con un toque de Cítricos y compota de manzana, acompañado de Gambas rojas de la costa de Palamós. Las gambas eran fresquísimas.

Croqueta de Lomo de Cerdo Rebozado en Panko. Las croquetas las van variando según la temporada y en concreto esta, tenía un sabor intenso al adobo del lomo de cerdo. Delicioso.

Ensalada de Sardinas “marinadas” con base de yogur, aguacate, fresones con hebras de remolacha, cebollino y vinagre de Módena. Me recordó a uno de los platos que probé en mi visita a El Celler de Can Roca, sencillamente delicioso, la mezcla de las sardinas marinadas con las fresas creaba un sabor muy especial en el paladar.

Ensalada de mar (alga) rábano, pepino, bonito, lechuga de mar, Nabo Daikon y Pepino con un toque de sésamo y cebollino. Todo con una sopa de verduras y pescado fría. El color morado le viene dado por la remolacha, impacta tanto el color como el sabor refrescante, perfecto para el verano.

Ceviche de “borriquete” fresco (pescado blanco) con guindilla, huevas de salmón y quiquos. Estaba marinado a base de cítricos: lima, limón, fumé de pescado, pimienta molida y cebollino. Tenía un toque picante que se mezclaba con la frescor del ceviche creando un resultado espectacular en el paladar.

Terrina de Rabo de Toro relleno de Butifarra Negra de Ceps y Foie con Jugo de la Cocción y de acompañamiento un Parmentier de Patatas. Nos comentaron que es uno de sus platos más demandados y el que más aceptación tiene entre los clientes. Sin duda estaba delicioso, la terrina se deshacía en la boca.

Postre, pedimos una “Torrija Ligera” hecha con bizcocho y no con pan, muy ligera. Acompañado de helado de vainilla, crumble de almendras y coulis de melocotón. Totalmente ligera, entró muy bien y no se hizo pesada después de una zona de varios platos.

Experiencia en el Restaurante Carlitos

La experiencia en el Restaurante Carlitos fue más que satisfactoria, nos sorprendió visitar el espacio, tenían unos platos y elaboración que no nos esperábamos. Una de las mejores tapas en Barcelona. Ya sea por la carta o por el menú de medio día recomendamos su visita. En la imagen de abajo se puede ver el Menú Diario Carlitos por 13,50€. Durante la semana sirven el mismo menú de lunes a viernes.

Para despedir el artículo os dejo otra imagen de la entrada del Restaurante Carlitos, tal y como dije al principio fue un día lluvioso, en mi próxima visita tengo claro que visitaré la terraza. La cena fue fantástica, los platos deliciosos y los ingredientes de primera calidad y frescos, uno de sus señas. Perfecto para ir de Tapas por Barcelona.

Recomendamos que visitéis el Restaurante Carlitos ya sea en amigos, como sitio de tapas en barcelona para disfrutar del tapeo, con pareja para disfrutar de una noche romántica o en familia para cumpleaños o celebraciones en su sala reservada.  Una gran cena y una experiencia muy Yummy !!!!

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