Cuba de Janeiro
Barrio Poble Sec

Cuba de Janeiro

Visitamos el restaurante Cuba de Janeiro para conocer su propuesta gastronĂłmica saludable que nos trasporta a un paĂ­s exĂłtico.

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Cuba de Janeiro, deliciosa propuesta gastronĂłmica saludable

  • Nivel Yummy: ****/*****
  • Precio: â‚Ź
  • DirecciĂłn: c/ Av. de Mistral, 33
  • CĂłmo Llegar: L3 Poble Sec
  • TelĂ©fono: 932 77 66 41
  • Web: Facebook Cuba de Janeiro

Hace unas semanas estuve en un restaurante coctelerĂ­a llamado Cuba de Janeiro. Un mix de lo mejor de la cultura brasileña y cubana en un local inaugurado inicialmente en diciembre de 2016 como un local de cĂłcteles. Desde hace un par de semanas ofrecen un menĂș de mediodĂ­a y una carta basada en platos saludables con ingredientes de lo mĂĄs especiales. Las imĂĄgenes que tomĂ© no tienen la calidad que suelen tener debido a la luz tenue, no obstante, disfrutad el artĂ­culo tanto como nosotros de nuestra cena.

Cuba de Janeiro

Una combinaciĂłn que nos encantĂł rodeados de una decoraciĂłn que te traslada a un lugar exĂłtico. El restaurante Cuba de Janeiro tiene un mobiliario de mimbre y madera acompañado de unas luces intensas y luego tenues junto con una mĂșsica de fondo ambientando cada una de las experiencias que ofrece al ritmo cubano, jazz, bossa-nova, entre otros estilos musicales.

Cuba de Janeiro



Carta del restaurante Cuba de Janeiro

La carta y los platos del restaurante Cuba de Janeiro ofrecen un abanico de posibilidades para todos los gustos. Nos encontramos con platos como el DĂșo de Hummus, el Tartar de Remolacha y Aguacate, la Crema de Calabaza y Coco, Huevos Cuba de Janeiro, Ensalada Kale, etc. Todo con un espĂ­ritu saludable y delicioso.

Sus postres tampoco se quedan atrĂĄs: AçaĂ­ con bananas y fresas, Cheese Cake de MaracuyĂĄ, Tarta de Chocolate Guinness, entre otros.

Os dejamos la carta y los platos del restaurante Cuba de Janeiro:



Cena en el restaurante Cuba de Janeiro

Para acompañar nuestra cena pedĂ­ un Zumo de Aguacate, kiwi, pera, naranja y mermelada de cĂ­tricos. Llevaba una rama de canela encendida con una rodaja de naranja deshidratada con quinoa deshidratada por encima. El primer sabor que me viene a la cabeza al probarlo es el kiwi pero pronto aparece la pera el aguacate y el final el toque cĂ­trico. Sencillamente sĂșper yummy.

Cuba de Janeiro

Nuestro primer plato fue la Ensalada de Kale. Kale con yema de huevo curada de soja, crujiente de Quinoa frita, granada y salsa de yogur griego. He probado anteriormente la Kale y he decir que personalmente es una verdura que me cuesta. Me llevĂ© una grata sorpresa al probar mi ensalada de Kale, sencillamente un plato sĂșper Foodie. La calificĂł como crujiente, punto salado perfecto y la yema de huevo marinada en soja tenĂ­a una textura que parecĂ­a gelatina con toque a salsa de soja, algo que no habĂ­a probado nunca y que me ha sorprendido. Un plato en conjunto y por ingredientes perfecto.

Cuba de Janeiro

Cuba de Janeiro

Continuamos con el Kibbeh LibanĂ©s con ternera, Bulgur, salsa de yogur, tĂ© y menta. TenĂ­a la forma redonda de una hamburguesa compuesta por carne picada con Bulgur y especias que le daban el toque exĂłtico libanĂ©s. Es difĂ­cil encontrar en Barcelona un Kibbeh bien hecho asĂ­ que os recomiendo la experiencia en Cuba de Janeiro.

Cuba de Janeiro

Cuba de Janeiro

Al terminar el plato anterior nos trajeron råpidamente el Trío de Hamburguesas. Son unas Minihamburguesas de rosbif y mermelada de piña ahumada; pollo con mermelada de frambuesa y pimienta rosa; y por Pork belly con ensalada coleslaw. Venían acompañadas de mini patatas panaderas y una fresa a modo de decoración.

Cuba de Janeiro

El Ășltimo de nuestros platos fue el Rosbif con aliño de alcaparras, mostaza francesa de Dijon y mermelada de piña ahumada sobre cama de rĂșcula. Lonchas gruesas de rosbif sobre una tostada de pan de payĂ©s gruesa y por encima una crema de alcaparras y una mermelada de piña con toque ahumado servida aparte que le ofrecĂ­a un juego de sabores dulce y salado muy divertido. Llevaba rĂșcula oculta debajo las lonchas del rosbif. Plato imprescindible.

Cuba de Janeiro

Cuba de Janeiro

Los postres que probaremos: tartas y cupcakes, los hace un repostero especialmente para el restaurante Cuba de Janeiro. El primero el Crumble de frambuesa y coco servido caliente y con las escamas de coco por encima; Tarta de Cereza y Chocolate, simplemente deliciosa; y por Ășltimo la Tarta de piña y coco (la mĂĄs gruesa y la que tiene la parte superior totalmente blanca).

Cuba de Janeiro



Experiencia en el restaurante Cuba de Janeiro

Intensa. AsĂ­ fue nuestra experiencia en el restaurante Cuba de Janeiro. Desde que entras por la puerta te trasladas lejos de Barcelona y comienzas a vivir una experiencia para todos los sentidos.

Cuba de Janeiro

El aroma a especias del restaurante, la mĂșsica ambiental, los cĂłcteles y la propuesta gastronĂłmica. Todo gira en torno a vivir un momento Ășnico.

Cuba de Janeiro

Recomendamos visitar Cuba de Janeiro a cualquier hora del dĂ­a. Para desayunar uno de sus saludables zumos, comer uno de sus menĂș de mediodĂ­a, merendar alguno de sus cupcakes y pasteles o cenar con varios platos de su carta. Volveremos a visitarlo lo antes posible, nos quedaron platos de la carta por descubrir y compartir con vosotros. Cuba de Janeiro
 ÂĄÂĄSuper Yummy!!

Cuba de Janeiro

Yummy Barcelona es un Blog de GastronomĂ­a de Barcelona. En esta ocasiĂłn os hemos presentado una experiencia del restaurante Cuba de Janeiro.

1 comment on “Cuba de Janeiro

  1. Anna-Maria

    Gracias por tu opiniĂłn! Muy bonito el artĂ­culo que deja con ganas de descubrir esas delicias!

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