Taberna Milgritos

Taberna Milgritos, Restaurante y Tapas 

• Nivel Yummy:  **** / *****
• Precio:  €€€
• Dirección:  Carrer Comtal 3
• Cómo Llegar: L1 Plaza Cataluña – L4 Urquinaona
  
• Teléfono: 933 011 787
• Web: tabernamilgritos.com

El grupo Osborne tiene un restaurante llamado Taberna Milgritos en el corazón del Portal del Ángel de Barcelona. En él podremos degustar un fantástico jamón Cinco Jotas entre otras opciones de tapeo y platos. Realmente es un Sitio de Tapas en Barcelona muy interesante tanto para turistas como para locales. Un local que pasa desapercibido entre el barullo de turistas y las prisas de las compras en las tiendas de la zona, pero si uno tiene la suerte de fijarse en él, encontrará una propuesta gastronómica muy interesante y diferente al resto de locales de la zona.

Es un espacio muy interesante para cenar entre amigos y disfrutar de unas buenas tapas o donde celebrar cualquier cumpleaños familiar. No hay mucho barullo, hay suficientes mesas y espacio, la decoración es moderna y la atención del personal del restaurante Taberna Milgritos fue más que aceptable. Tuve la oportunidad de compartir mi cena con las chicas de FoodyingBcn que son todas unas expertas en saber que pedir y fotografiar los platos.

Carta del Restaurante Taberna Milgritos

Según nos comentó la camarera después de preguntarle, las Tapas más solicitadas y que más gustan en Taberna Milgritos son las Patatas Bravas, el jamón, las croquetas y los buñuelos de bacalao. Las cocas de escalivada o presa ibérica como entrante frío también las suelen pedir frecuentemente. Como se puede ver en la imagen, la carta es muy variada, encontramos todo tipo de platos: carnes, pescados, postres, marisco, embutidos…. etc. En la imagen de abajo podéis ver la carta del restaurante, para ver en mayor tamaño haced click:

Cena en el Restaurante Taberna Milgritos

Comienza nuestra cena en el restaurante Taberna Milgritos,

Aperitivo de Chistorra de Navarra cortesía de la casa servido en pincho. Sabrosa como de costumbre, un pequeño aperitivo para ir abriendo el apetito.

Una amiga que me acompañaba en la cena, y que descubrí que tiene una adicción por el buen jamón, me pidió si podíamos pedir un buen plato de Jamón SRC 100% ibérico puro cortado a mano con un poco de Pan de Coca con Tomate para acompañar, ¿Quién le diría que no?

Entre las tapas de la carta, pedimos unas Patatas Bravas, todo un clásico y que las de Taberna Milgritos son un guiño a “Catalina, casa de comidas”. Se componen de Patatas confitadas dos veces, cada vez con diferentes tipos de hierbas, se vacían, se fríen, y se inyectan las dos salsas que las acompañan: Salsa Brava y el Alioli Negro. Terminan siendo decoradas con hilos de Chili Rojo. Toda una obra de arte gastronómica.

Pulpo y Berenjena a la miel acompañado de torreznos de mar (alga nori en tempura) y que llevaba un alioli suave de pimientos. Todo un espectáculo visual y gustativo. Si anteriormente había comentado que la berenjena era una de las hortalizas que más me encantaban, ahora mucho más acompañada de un buen pulpo cocinado con fundamento. Deliciosa la experiencia de la mezcla de mar y montaña con el alioli suave con un punto de sabor a pimientos. Todo un bocado.

Risotto de Jamón ibérico de bellota SRC con foie y galleta de parmesano. Está elaborado con caldo ibérico y acompañado de jamón, etc. Recomendado por la encargada que es valenciana. Estaba realmente muy bueno y recomiendo pedirlo si visitáis la Taberna Milgritos. Si eres un arrocero, no te lo pienses.

Cazuelita de Mar y Montaña con albóndigas de Sepia, con guisantes y tirabecs.  La albóndiga lleva trocitos contundentes de sepia y el caldo es ibérico de cerdo. Otra mezcla de mar y montaña con los mejores ingredientes de ambas partes para fusionar en un plato mediterráneo y para todos los públicos.

Steak Tartar con patatas rejilla (las patatas son de casa elaboradas por ellos) con granos de mostaza natural y yema de huevo crionizada. ¡¡¡Espectacular!!! Los granos de mostaza le daban a la carne un sabor suave de mostaza. Lo ideal en este plato era, y lo que yo hice, fue untar las patatas rejilla (que estaban crujientes y recién hechas) con el steak tartar para llevarlo a la boca de un solo bocado. Visualmente también es impactante, espera a probarlo y te encantará.

Solomillo de Buey a la parrilla con romesco y cebollitas de Figueres. Carne tierna y cocinada al punto. Sensacional, pinchaba la cebollitas y untaba un buen trozo de solomillo en el romesco para llevarlo todo a la boca.

Lascas de Solomillo de cerdo ibérico salteadas con Rúcula, Shiitake, queso curado, patatas y un poco de cebolla. El plato que se pidió una de mis acompañantes, le encantó.

Mini Burger marina de vieira, mostaza en grano. Pan elaborado con alga, torrezno de alga Nori, pan de arroz. Siento que la foto no sea muy clara, pero es que mi segunda acompañante le dio un mordisco antes de que pudiera hacerle la foto y tuvimos que improvisar un plano sin el bocado. Un plato recomendable para las personas que no le dan miedo experimentar con nuevas propuestas culinarias. Si eres “gastronómicamente cuadrado”mejor pide otra cosa de la carta.

Llegó la hora de los postres, el primero en llegar fue el Corte de Chocolate, entre helado y mousse de chocolate con aceite de oliva entre dos galletas y un toque cítrico. Deliciosamente refrescante. El aceite de oliva extra se sirve por encima del chocolate.

Ravioli de membrillo en pasta de filo, acompañado de helado de miel y piñones garrapiñados de acompañamiento. Postre perfecto para los más golosos y amantes de lo dulce.

Espuma de crema catalana con fresas estofadas con toque de vainilla y crujientes arriba. Un postre muy selecto, extremadamente dulce y probablemente el que más me gusto de los tres.

Experiencia en el Restaurante Taberna Milgritos

Nos sorprendió gratamente la Taberna Milgritos, en la zona en la que se encuentra hay muchísimos bares y restaurantes que intenta atrapar a los turistas con precios desorbitados con las tapas de toda la vida a base de refritos y paellas. Pero la Taberna Milgritos ofreció buena cena y tapas elaboradas a un precio medio disponible para todos los bolsillos. La gran calidad en su materia prima e ingredientes es la clave, pero también las recetas y la innovación con la que ofrecen tapas de toda la vida con una nueva vuela, sabor e imagen.

Las Patatas Bravas me dejaron alucinado, sin duda volveré a pedirlas junto con una cerveza bien fría entre amigos. El jamón es de primera calidad, perfecto para hacer las delicias de los turistas que quieran degustar productos buenos locales y no lo que podemos encontrar en Las Ramblas (sin generalizar). Otro elemento que me gustó, es que se encuentra al lado de plaza cataluña, un sitio al que frecuentemente va todo el mundo por diferentes motivos, cerquita del centro de la ciudad y sin desplazarte puedes disfrutar de Taberna Milgritos.

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