Blog de Gastronomía, Restaurantes y Ramen en Barcelona
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El restaurante El Foro en el barrio del Born de Barcelona, ofrece una cuidada propuesta de platos mediterráneos y carnes a la brasa. Su nuevo chef Vulkano, Hug Pla Cortés, ha revolucionado su carta con nuevas propuestas y experiencias.
Hemos visitado el Restaurante L’EGGS del Chef Paco Pérez, que cuenta cinco estrellas michelin, por sus diferentes propuestas gastronómicas. L’EGGS ofrece unos deliciosos platos cuyos ingredientes son ecológicos y de proximidad y dónde el huevo es el rey.
Nos hemos ido hasta el Mercado de La Boquería de Barcelona para conocer la recientemente inaugurada marisquería Jöel’s Oyster Bar, un espacio especializado en ostras de la mano de Jöel Dupuch quién es considerado el mejor ostricultor de Francia. No te pierdas nuestra visita.
Hemos visitado el Restaurante NoNoNo, un bistró que ofrecer comida 100% casera, ecológica y que basa sus platos en la cocina de mercado. Os invitamos a conocer de cerca este restaurante y su Costilla de Ternera cocinada a Baja temperatura.
Shhh Shhh no se lo cuentes a nadie, pero hemos visitado el restaurante Never More. Un espacio situado en el Raval más céntrico y puro en el que su chef Alfonso de la Mota, antiguo cocinero de El Bulli, nos ofrece un showcooking y cena en un lugar de lo más ecléctico, singular, íntimo y personal. Lo más parecido a cenar en casa del chef en un lugar sacado de la Barcelona negra.
Hemos visitado el restaurante mexicano Hoja Santa del Chef Paco Méndez y Albert Adrià. Recién galardonada con su primera estrella Michelin el restaurante ofrece una carta variada de platos que trasmiten una visión global de la gastronomía mexicana. No te pierdas nuestra experiencia gourmet.