Restaurante Kaixuan ć±æéć°ć, tallarines hechos a mano, empanadillas Guo Tie y gastronomĂa china en Barcelona
- Nivel Yummy:Â ****/*****
- Precio: âŹ
- DirecciĂłn:Â Carrer de Roger de Flor, 74
- CĂłmo llegar:Â L1 Arc de Triomf
- Teléfono: 932 45 03 59
- Web:Â http://www.kaixuan.es
El restaurante Kaixuan sigue la estela de muchos restaurantes chinos autĂ©nticos de Barcelona como el conocido Chen Ji. Ofrecen una carta similar a este Ășltimo en un espacio nuevo, sin tanto ruido y sin colas.  No me queda claro si es Kai Xuan o Kaixuan, asĂ que me declino por la segunda opciĂłn.
El servicio en el restaurante Kaixuan es sĂșper rĂĄpido y el camarero parece sacado de una pelĂcula de loca Academia de PolicĂa, increĂblemente divertido.
Un local sobrio con varias mesas en dos comedores separados por una pared central. Durante mi visita habĂa gente local, turista y asiĂĄtica cenando en Ă©l.
Carta, MenĂș y Platos del restaurante Kaixuan de Barcelona
El restaurante Kaixuan ofrece un menĂș del dĂa muy econĂłmico por 6,00⏠y una carta que parte de la gastronomĂa china con especial atenciĂłn a las sopas de tallarines y fideos hechos a mano. TambiĂ©n hay entrantes como el Estofado de brotes de bambĂș; la Ensalada de Pepino marinada; Oreja de Cerdo; Callos de Cerdo, etc.
Tienen varios fideos de arroz como los Fideos estilo ternera chow fun; y gran variedad de ingredientes y mezclas para todos los gustos. También tienen sopas, como la Sopa de Wantun-Gambilla o la Sopa de Jalea de arroz que me llamó mucho la atención cuando la vi. Todo tipo de platos con ternera, cerdo, pollo a la plancha, rebozados o fritos.
Os dejo la carta y los platos del restaurante Kaixuan
Cena en el restaurante Kaixuan en la calle Roger de Flor
Como es tradiciĂłn, toda cena en el restaurante Kaixuan comienza con una raciĂłn de Guo Tie, 10 unidades de empanadillas chinas rellenas de carne y verduras. Los Guo Tie son parecidos a las Gyozas japonesas y pueden prepararse hervidas o fritas, estĂĄ Ășltima elaboraciĂłn fue la nuestra.
Fideos de Arroz con pollo y verduras como cebolla, pimiento, zanahoria, etc. Para aquellos que prefieren los fideos de arroz antes que la pasta de trigo o para los celĂacos. Aunque yo prefiero los tradicionales.
Tallarines hechos a mano salteados con setas chinas y verduras: zanahoria, calabacĂn, cebolla y huevo. Uno de los mĂĄs demandados en el restaurante y deliciosos con un poco de salsa de soja por encima. En este caso como mi acompañante no le gusta generalmente la carne, lo prefiriĂł sin ella, en mi caso hubiera escogido ternera o pollo.
En mi caso, Sopa de Tallarines hechos a mano con complemento de huevo. Un caldo suave tanto en sabor como en textura con carne picada y verduras. El huevo estaba frito y luego colocado encima. Hay que aclarar que esto no es un ramen sino una especie de sopa lamian china suave y ligera.
Experiencia en el restaurante chino Kaixuan de Barcelona
QuĂ© podrĂa decir del restaurante Kaixuan⊠es uno de mis sitios favoritos para comer bueno y barato. NingĂșn amigo me ha dicho que no nunca a unos tallarines hechos a mano con unos Guo Tie, por 5 euros tienes la cena hecha y al mediodĂa por 6 euros una comida mĂĄs completa.
Si todavĂa no lo has conocido o te dan algo de reparo los restaurantes chinos, te recomiendo que te lances a probar sus propuestas gastronĂłmicas. Iremos ampliando el artĂculo a medida que vaya probando nuevos platos del restaurante Kaixuan.
Yummy Barcelona es un Blog de GastronomĂa de Barcelona. En esta ocasiĂłn os hemos presentado una experiencia en el restaurante Kaixuan Barcelona.
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