Maysi Barcelona

Restaurante Maysi Barcelona: Gastronomía de Formentera en Barcelona

• Nivel Yummy:  ***** / *****
• Dirección: Carrer d’Aribau, 159, L’Eixample, 08036 Barcelona
• Cómo Llegar: L5 Hospital Clínic
  
• Teléfono:  +34 627 97 12 16
• Servicio: En restaurante

Fundado en 1973 en la idílica isla de Formentera, el restaurante Maysi ha sido desde entonces un santuario para los amantes de la cocina mediterránea. Ubicado a apenas 100 metros de la playa de Es Arenals en la zona de Mitjorn, el restaurante original nació con una visión clara: ofrecer una experiencia culinaria que capturara la verdadera esencia del Mediterráneo. Lo que comenzó como un modesto establecimiento familiar, ha florecido hasta convertirse en un referente gastronómico en las Islas Baleares, atrayendo a comensales tanto locales como internacionales.

A lo largo de los años, el restaurnate Maysi ha logrado preservar su encanto mediterráneo mientras se adapta a las tendencias culinarias actuales, siempre manteniendo su compromiso con la autenticidad y la calidad. Su especialidad en arroces de alta calidad lo ha establecido como un destino imprescindible para aquellos en busca de la auténtica cocina mediterránea en un entorno sin igual.

El 2025 marcó un hito en la historia de Maysi con la apertura de su nuevo restaurante en Barcelona, situado en el elegante barrio de L’Eixample en Carrer d’Aribau, 159. Esta expansión no solo amplía la presencia de Maysi, sino que también trae a la capital catalana la rica tradición de los arroces y platos baleares, adaptados con un toque contemporáneo y cosmopolita.

El espacio en Maysi Barcelona ha sido meticulosamente diseñado para reflejar la esencia de Formentera, con una decoración que invita a la calma y la desconexión. Los tonos suaves y naturales, los detalles en madera y la vegetación crean un ambiente que recuerda a las costas de la isla, la iluminación cálida y el diseño rústico aseguran una experiencia acogedora y sofisticada.

Carta y Menú de Maysi Barcelona: Precios y Platos

La carta de Maysi Barcelona es una oda a los sabores baleares, con una selección de ingredientes frescos y de temporada que garantizan una experiencia culinaria excepcional. La cocina de Maysi Barcelona combina la esencia mediterránea de Formentera con un enfoque contemporáneo, ofreciendo una experiencia única en el corazón de la ciudad.

Su carta destaca por la frescura y calidad de sus ingredientes, con opciones como el tartar de atún rojo, pulpito al carbón y un variado surtido de croquetas. Los arroces, insignia de la casa, incluyen especialidades como el de bogavante azul, vieiras, pulpo, langosta y chuletón. También se rinde homenaje al mar con pescados frescos y mariscos locales, junto a carnes premium como el chuletón Vacum “Cazurra”.

Ensalzando aún más la experiencia, Maysi propone platos tradicionales de la isla como el sofrito pagés, bullit de peix o las míticas calderetas de langosta o bogavante.

Cena en el restaurante Maysi Barcelona: arroces y platos tradicionales de Formentera

Para beber, vino blanco Obsequi del Celler Perelada DO Empordà.

Un poquito de Pa y Alioli (3,50€) Textura cremosa y el sutil, que complementa perfectamente el pan crujiente. Es un inicio perfecto para abrir el apetito y sumergirse en los sabores intensos y naturales que caracterizan al restaurante.

Croquetas de calamar con sobrasada (4,00€/unidad) Esta versión incorpora calamar  y sobrasada, un embutido de cerdo típico de las Islas Baleares, conocido por su color rojo intenso y su sabor picante. La combinación de la suavidad del calamar con la potencia de la sobrasada crea una experiencia gustativa única, con una textura cremosa por dentro y crujiente por fuera.

Amabuida pagesa (19,00€) La Amabuida pagesa es una ensalada tradicional de Formentera. Este plato rústico combina patatas cocidas, huevos duros, pimientos asados y pescado seco, típico de la isla. Cada componente es seleccionado por su frescura y calidad, ofreciendo un equilibrio de texturas y sabores que transporta directamente a los veranos en Formentera. Es una celebración de la cocina casera de la isla, presentada con elegancia y simplicidad.

Tartar de atún del Mediterráneo (27,00€) El tartar de atún es un plato sofisticado que destaca el sabor fresco y delicado del atún rojo, capturado especialmente para el restaurante. Preparado al momento, el atún se corta en dados pequeños y se adereza con una mezcla ligera de aceite de oliva, limón, y hierbas frescas, resaltando la calidad y frescura del pescado. Este plato es una muestra del compromiso de Maysi con ingredientes marinos sostenibles y de alta calidad.

Arroz de alcachofa, gamba roja y petxina pelegrí (33,00€) Este plato es una celebración de la tierra y el mar. Combina alcachofas tiernas, gambas rojas jugosas y petxinas pelegrí, un tipo de vieira, con arroz cocido a la perfección. El resultado es un arroz meloso que absorbe todos los sabores del caldo de mariscos en el que se cocina, ofreciendo un gusto profundo y enriquecedor, adornado con el dulzor natural de las gambas y el toque terroso de las alcachofas.

Arroz de Txuletón VACUM de Carne Premium Madurada 30 días (50,00€) Este arroz es una fusión audaz de sabores terrenales y marinos. El txuletón VACUM, una carne de vacuno madurada durante 30 días, aporta una intensidad y suavidad inigualables, mientras que el arroz absorbe los jugos y sabores de la carne, creando un plato robusto y satisfactorio. Es un ejemplo del ingenio culinario de Maysi, que logra equilibrar la riqueza de la carne con la simplicidad del arroz.

Postres: Torrija y Cheesecake Para finalizar la experiencia culinaria, Maysi ofrece postres clásicos con un toque especial. La torrija, típica de la gastronomía española, se sirve caramelizada y acompañada de helado de vainilla, ofreciendo un final dulce y reconfortante. Por otro lado, el cheesecake se prepara con una base crujiente y una capa de queso suave y cremoso, coronada con frutas frescas o compotas, perfecto para aquellos que buscan un dulce equilibrado y no demasiado pesado.

Experiencia en el restaurante Maysi Barcelona

Visitar Maysi Barcelona es mucho más que disfrutar de una comida; es sumergirse en una experiencia integral donde cada detalle, desde la decoración hasta la atención personalizada, está pensado para evocar la tranquilidad y la belleza del Mediterráneo. El restaurante no solo se dedica a servir platos excepcionales, sino a crear momentos inolvidables.

Con su fusión perfecta de tradición e innovación, Maysi Barcelona se establece como un destino gastronómico imprescindible para todos aquellos que buscan la auténtica cocina balear y mediterránea. Ya sea por su arroz de alcachofa, gamba roja y petxina pelegrí, o por sus platos tradicionales llenos de historia, Maysi promete una escapada culinaria que satisface y sorprende a cada paso.