Restaurante Maysi Barcelona: Gastronomรญa de Formentera en Barcelona
- Nivel Yummy: ย ***** / *****
- Direcciรณn: Carrer d’Aribau, 159, L’Eixample, 08036 Barcelona
- Cรณmo Llegar: L5 Hospital Clรญnic
- Telรฉfono: ย +34 627 97 12 16
- Servicio: En restaurante
Fundado en 1973 en la idรญlica isla de Formentera, el restaurante Maysi ha sido desde entonces un santuario para los amantes de la cocina mediterrรกnea. Ubicado a apenas 100 metros de la playa de Es Arenals en la zona de Mitjorn, el restaurante original naciรณ con una visiรณn clara: ofrecer una experiencia culinaria que capturara la verdadera esencia del Mediterrรกneo. Lo que comenzรณ como un modesto establecimiento familiar, ha florecido hasta convertirse en un referente gastronรณmico en las Islas Baleares, atrayendo a comensales tanto locales como internacionales.
A lo largo de los aรฑos, el restaurnate Maysi ha logrado preservar su encanto mediterrรกneo mientras se adapta a las tendencias culinarias actuales, siempre manteniendo su compromiso con la autenticidad y la calidad. Su especialidad en arroces de alta calidad lo ha establecido como un destino imprescindible para aquellos en busca de la autรฉntica cocina mediterrรกnea en un entorno sin igual.
El 2025 marcรณ un hito en la historia de Maysi con la apertura de su nuevo restaurante en Barcelona, situado en el elegante barrio de L’Eixample en Carrer dโAribau, 159. Esta expansiรณn no solo amplรญa la presencia de Maysi, sino que tambiรฉn trae a la capital catalana la rica tradiciรณn de los arroces y platos baleares, adaptados con un toque contemporรกneo y cosmopolita.
El espacio en Maysi Barcelona ha sido meticulosamente diseรฑado para reflejar la esencia de Formentera, con una decoraciรณn que invita a la calma y la desconexiรณn. Los tonos suaves y naturales, los detalles en madera y la vegetaciรณn crean un ambiente que recuerda a las costas de la isla, la iluminaciรณn cรกlida y el diseรฑo rรบstico aseguran una experiencia acogedora y sofisticada.
Carta y Menรบ de Maysi Barcelona: Precios y Platos
La carta de Maysi Barcelona es una oda a los sabores baleares, con una selecciรณn de ingredientes frescos y de temporada que garantizan una experiencia culinaria excepcional. La cocina de Maysi Barcelona combina la esencia mediterrรกnea de Formentera con un enfoque contemporรกneo, ofreciendo una experiencia รบnica en el corazรณn de la ciudad.
Su carta destaca por la frescura y calidad de sus ingredientes, con opciones como el tartar de atรบn rojo, pulpito al carbรณn y un variado surtido de croquetas.ย Los arroces, insignia de la casa, incluyen especialidades como el de bogavante azul, vieiras, pulpo, langosta y chuletรณn. Tambiรฉn se rinde homenaje al mar con pescados frescos y mariscos locales, junto a carnes premium como el chuletรณn Vacum โCazurraโ.
Ensalzando aรบn mรกs la experiencia, Maysi propone platos tradicionales de la isla como el sofrito pagรฉs, bullit de peix o las mรญticas calderetas de langosta o bogavante.
Cena en el restaurante Maysi Barcelona: arroces y platos tradicionales de Formentera
Para beber, vino blanco Obsequi del Celler Perelada DO Empordร .
Un poquito de Pa y Alioli (3,50โฌ) Textura cremosa y el sutil, que complementa perfectamente el pan crujiente. Es un inicio perfecto para abrir el apetito y sumergirse en los sabores intensos y naturales que caracterizan al restaurante.
Croquetas de calamar con sobrasada (4,00โฌ/unidad) Esta versiรณn incorpora calamarย y sobrasada, un embutido de cerdo tรญpico de las Islas Baleares, conocido por su color rojo intenso y su sabor picante. La combinaciรณn de la suavidad del calamar con la potencia de la sobrasada crea una experiencia gustativa รบnica, con una textura cremosa por dentro y crujiente por fuera.
Amabuida pagesa (19,00โฌ) La Amabuida pagesa es una ensalada tradicional de Formentera. Este plato rรบstico combina patatas cocidas, huevos duros, pimientos asados y pescado seco, tรญpico de la isla. Cada componente es seleccionado por su frescura y calidad, ofreciendo un equilibrio de texturas y sabores que transporta directamente a los veranos en Formentera. Es una celebraciรณn de la cocina casera de la isla, presentada con elegancia y simplicidad.
Tartar de atรบn del Mediterrรกneo (27,00โฌ) El tartar de atรบn es un plato sofisticado que destaca el sabor fresco y delicado del atรบn rojo, capturado especialmente para el restaurante. Preparado al momento, el atรบn se corta en dados pequeรฑos y se adereza con una mezcla ligera de aceite de oliva, limรณn, y hierbas frescas, resaltando la calidad y frescura del pescado. Este plato es una muestra del compromiso de Maysi con ingredientes marinos sostenibles y de alta calidad.
Arroz de alcachofa, gamba roja y petxina pelegrรญ (33,00โฌ) Este plato es una celebraciรณn de la tierra y el mar. Combina alcachofas tiernas, gambas rojas jugosas y petxinas pelegrรญ, un tipo de vieira, con arroz cocido a la perfecciรณn. El resultado es un arroz meloso que absorbe todos los sabores del caldo de mariscos en el que se cocina, ofreciendo un gusto profundo y enriquecedor, adornado con el dulzor natural de las gambas y el toque terroso de las alcachofas.
Arroz de Txuletรณn VACUM de Carne Premium Madurada 30 dรญas (50,00โฌ) Este arroz es una fusiรณn audaz de sabores terrenales y marinos. El txuletรณn VACUM, una carne de vacuno madurada durante 30 dรญas, aporta una intensidad y suavidad inigualables, mientras que el arroz absorbe los jugos y sabores de la carne, creando un plato robusto y satisfactorio. Es un ejemplo del ingenio culinario de Maysi, que logra equilibrar la riqueza de la carne con la simplicidad del arroz.
Postres: Torrija y Cheesecake Para finalizar la experiencia culinaria, Maysi ofrece postres clรกsicos con un toque especial. La torrija, tรญpica de la gastronomรญa espaรฑola, se sirve caramelizada y acompaรฑada de helado de vainilla, ofreciendo un final dulce y reconfortante. Por otro lado, el cheesecake se prepara con una base crujiente y una capa de queso suave y cremoso, coronada con frutas frescas o compotas, perfecto para aquellos que buscan un dulce equilibrado y no demasiado pesado.
Experiencia en el restaurante Maysi Barcelona
Visitar Maysi Barcelona es mucho mรกs que disfrutar de una comida; es sumergirse en una experiencia integral donde cada detalle, desde la decoraciรณn hasta la atenciรณn personalizada, estรก pensado para evocar la tranquilidad y la belleza del Mediterrรกneo. El restaurante no solo se dedica a servir platos excepcionales, sino a crear momentos inolvidables.
Con su fusiรณn perfecta de tradiciรณn e innovaciรณn, Maysi Barcelona se establece como un destino gastronรณmico imprescindible para todos aquellos que buscan la autรฉntica cocina balear y mediterrรกnea. Ya sea por su arroz de alcachofa, gamba roja y petxina pelegrรญ, o por sus platos tradicionales llenos de historia, Maysi promete una escapada culinaria que satisface y sorprende a cada paso.
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