Somsis Restaurant

Somsis Barcelona: pescado y marisco de calidad en el Born

• Dirección: Carrer de Montsió, 7, 08002 Barcelona
• Barrio: Born / Gòtic
• Cocina: Pescado, marisco y cocina de mercado
• Precio medio: 65 € por persona aproximadamente, sin bebidas
• Teléfono: 618 494 491
• Nuestro imprescindible: La vieira con torrezno y foie, el brioche de anguila ahumada y las gambas rojas de Palamós

Si hay algo que nos gusta especialmente en Barcelona es descubrir restaurantes donde el producto sea realmente el protagonista. Y en Somsis Barcelona lo tienen bastante claro: aquí se viene a comer pescado, marisco y buen producto.

Situado en pleno Born, en la calle Montsió, Somsis es el proyecto personal del chef Samuel Soria, conocido también por ser hijo de los propietarios del histórico restaurante Mari y Rufo, toda una referencia para los amantes del pescado y el marisco en Barcelona.

Después de años trabajando junto a su familia, Samuel decidió emprender su propio camino y abrir Somsis, una marisquería de mercado donde el producto manda y donde encontramos una cocina que combina tradición, brasas y algunos toques más creativos.

Restaurante Somsis Barcelona: producto, pescado y marisco

Una de las cosas que más nos llamó la atención al entrar en Somsis es precisamente la importancia que tiene el producto. El restaurante cuenta con un expositor donde podemos ver diferentes pescados y mariscos, algo que ya nos deja bastante claro qué vamos a encontrar en la mesa.

Y es que aquí el pescado y el marisco fresco son los grandes protagonistas. De hecho, la propia filosofía del restaurante podría resumirse en una frase que encontramos en su carta: “Lo más importante, después de ti, es el producto”.

Una filosofía que tiene todavía más sentido cuando conocemos la historia de Samuel Soria y su relación con la restauración y con el mundo del pescado y el marisco.

Carta y Menú del restaurnate Somsis Barcelona

La carta de Somsis invita a compartir y probar diferentes platos. Nosotros fuimos descubriendo la propuesta a través de varios de sus platos y hubo algunos que especialmente nos sorprendieron.

Sepia de playa a la bruta

Comenzamos con un plato que reivindica el sabor del Mediterráneo: sepia de playa a la bruta. Una elaboración sencilla en apariencia, pero precisamente de esas en las que la calidad del producto tiene mucho que decir. La sepia llega con ese sabor intenso y marino que buscamos cuando nos sentamos en una buena marisquería. Precio: 18 €

Brioche de anguila ahumada con teriyaki marina

Uno de los bocados que más nos gustaron fue el brioche de anguila ahumada con salsa teriyaki marina. La anguila ahumada aporta mucha personalidad y el brioche consigue convertirla en un bocado muy goloso. Una combinación que funciona especialmente bien por el contraste entre el punto dulce de la salsa y la intensidad de la anguila. Además, es uno de esos platos que recomendamos pedir para compartir. Precio: 6,50 € / unidad

Tataki de ventresca de atún Balfegó

Otro de los platos que merece la pena tener en cuenta es el tataki de ventresca de atún Balfegó, acompañado de salsa de mostaza, soja y wasabi. Aquí el protagonista es, nuevamente, el producto. La ventresca aporta esa textura grasa y melosa que tanto nos gusta del atún rojo y los acompañamientos aportan intensidad, acidez y ese punto picante del wasabi. Un plato especialmente interesante para los amantes del atún. Precio: 26 €

Tiradito de pez mantequilla con sriracha trufada

Seguimos con uno de los platos más creativos de la carta: tiradito de pez mantequilla con sriracha trufada y trufa. Una elaboración fresca y delicada que combina la textura del pez mantequilla con el carácter de la sriracha y el aroma de la trufa. Es probablemente uno de esos platos que mejor representan la parte más creativa de Somsis, frente a otras elaboraciones donde el producto se presenta de una manera mucho más directa. Precio: 24 €

Gambas rojas de Palamós y cigalas de Galicia

Si venimos a Somsis buscando marisco en Barcelona, aquí tenemos uno de los platos que no puede faltar. Las gambas rojas de Palamós son uno de los productos que identifican la propuesta del restaurante, y también encontramos cigalas de Galicia a la plancha. Poco más hace falta cuando el producto es bueno: plancha, punto de cocción y disfrutar. La gamba roja de Palamós, además, es uno de esos productos que por sí solos justifican una visita a una buena marisquería.

Gambas rojas de Palamós a la plancha — 48,50 € la ración Cigalas de Galicia a la plancha — 42 € la ración

Vieiras con torrezno crujiente y foie

Y llegamos a uno de nuestros platos favoritos de la visita: las vieiras con crujiente de torrezno y foie. Aquí encontramos una combinación bastante sorprendente en la que la delicadeza de la vieira se encuentra con la intensidad y el punto crujiente del torrezno, mientras que el foie aporta todavía más untuosidad. Un plato que también tiene un componente personal para Samuel Soria, ya que combina referencias relacionadas con los orígenes de sus padres. Sin duda, uno de los platos que nosotros volveríamos a pedir en Somsis. Precio: 23 €

Navajas a la plancha con caviar de Río Frío

Otro plato que nos gustó especialmente fue el de navajas a la plancha con caviar de Río Frío. Un producto marino muy reconocible que aquí se acompaña de un ingrediente que aporta un punto más sofisticado al conjunto. Las navajas, hechas a la plancha, mantienen todo ese sabor a mar que buscamos en este tipo de producto. Precio: 32 €

Almejas gallegas a la plancha.

Un plato sencillo en apariencia, pero de esos en los que el producto lo es todo. Las almejas llegan a la mesa hechas a la plancha, en su punto justo, manteniendo toda esa intensidad y sabor a mar que tiene un buen producto gallego.  Jugosas, sabrosas y con ese toque ligeramente tostado de la plancha que hace que sea difícil dejar una sola en el plato. Un imprescindible para los amantes del marisco y de una cocina que apuesta por producto de calidad y elaboraciones sin demasiados artificios.  Precio: 29,50 €

Patatas con huevos, bogavante, ajos tiernos y trufa

Y si hay un plato contundente en la carta, ese es el de patatas con huevos, bogavante, ajos tiernos y trufa. Una combinación de esas que prácticamente obliga a mojar pan. Las patatas y el huevo forman la base perfecta para el bogavante, mientras que los ajos tiernos y la trufa terminan de aportar intensidad y aroma. Es un plato pensado para compartir y que puede funcionar perfectamente como uno de los platos centrales de la comida. Precio: 42 €

Y para terminar: Coca de Llavaneres

Después de una comida protagonizada por pescados y mariscos, llegó el momento de terminar con un clásico dulce: Coca de Llavaneres. Un final perfecto para una comida en la que hemos recorrido diferentes elaboraciones marinas y sabores bastante intensos.

Nuestra experiencia en Somsis Barcelona

Nuestra visita a Somsis Barcelona nos ha dejado una sensación muy clara: aquí se viene a comer buen producto.

Y eso, aunque pueda parecer sencillo, es precisamente lo que más valoramos.

Estamos ante un restaurante donde el pescado y el marisco tienen todo el protagonismo, pero donde también encontramos espacio para elaboraciones más creativas como el tiradito de pez mantequilla, el brioche de anguila o esa combinación de vieira, torrezno y foie que tanto nos gustó.

Además, la historia de Samuel Soria aporta un componente especial al proyecto. Después de crecer profesionalmente junto a su familia y de trabajar durante años en Mari y Rufo, abrir Somsis supone continuar una relación con el producto marino que viene de lejos, pero desde su propia mirada.

Y eso se nota en la carta.

Si estáis buscando dónde comer pescado y marisco en el Born, una marisquería diferente en Barcelona o simplemente un restaurante donde disfrutar de buen producto, Somsis es una dirección que merece la pena tener en el radar.

El precio medio de nuestra experiencia ronda los 65€ por persona sin bebidas, aunque, como siempre en este tipo de restaurantes, el precio puede variar bastante dependiendo del producto del día y de lo que pidamos.