Restaurante Panorama Capri

Restaurante Panorama Capri, uno de los mejores restaurantes en la isla de Capri

• Nivel Yummy: *****/*****
• Precio: €€€
• Dirección: Traversa Lo Palazzo, 2, 80076 Capri
• Teléfono: +39 081 837 5290
• Cómo llegar: Ferry desde Nápoles

[Día 4 – Ruta gastronómica por Nápoles, Capri y Sorrento]

Un día, una isla, un restaurante, una experiencia. Madrugo con la intención de llegar puntual al Puerto de Nápoles Beverello para coger el Jet que me llevará a visitar la fabulosa Isla de Capri.

Me pasé varios meses investigando restaurantes y lugares para visitar y comer. De todas las opciones de restaurantes me decanté por una, que creo fue muy acertada, el Restaurante Panorama Capri. En la imagen de abajo podéis ver sus vistas desde él.

El trayecto en Jet dura apenas 35 minutos y no tuve problemas con el traqueteo de las olas (tiendo a marearme), al llegar al puerto de Marina Grande una preciosa estampa turística me da la bienvenida.

Hay varias opciones para llevar al pueblo de Capri: taxi, autobús o funicular, yo preferí ir andando y subir en pendiente los 1,7 km aproximados que hay de recorrido por unas bellísimas y estrechas calles con casitas, limoneros y secretos que fui descubriendo por el camino.

Al llegar por fin me encuentro con la Piazzeta de Capri, el centro neurálgico de la villa junto con la Piazza Umberto I.

Un lugar que parece construido para el turista como si fuera un pequeño PortAventura. Tiendas de recuerdos, de joyas, de firmas de lujo, de pasta, comida típica y cafeterías por todos lados. Lo mejor es perderse y encontrar pequeñas joyas arquitectónicas.

Desde la Piazzeta di Capri hay unas vistas fantásticas de la bahía y del puerto de Capri que merecen 10 minutos de descanso después de subir caminando. Simplemente increíbles.

Posteriormente tuve ocasión de visitar el conocido Arco Naturale, a 30 minutos andando desde el centro del pueblo. Una majestuosa construcción natural que valió el cansado y caluroso recorrido. Paré para tomar un refresco y me encontré con unos mallorquines de vacaciones con los que tuve ocasión de charlar.

Una vez visitado y recorrido todo lo interesante, llegó el momento de poner rumbo al restaurante Panorama Capri. Escondido y difícil de encontrar, pero valió la pena.

Restaurante Panorama Capri, cocina caprese y gastronomía de la Isla de Capri

El restaurante Panorama Capri ofrece una fantástica panorámica, como su nombre indica, de la villa de Capri y del mar. Está escondido entre las callecitas que se dispersan por toda la isla rumbo a la villa.

Un jardín de limoneros y huerto propio dan la bienvenida hasta llegar a los diferentes espacios con los que cuenta el restaurante Panorama Capri.

Al llegar prácticamente el primero, pude escoger uno de los mejores sitios. Había leído tanto sobre este restaurante y su propuesta que era casi un sueño el estar sentado en aquella mesa.

Carta, Platos y Menú del restaurante Panorama Capri

Os dejamos la amplia carta del restaurante Panorama Capri, una interesante propuesta de cocina napolitana y caprese con productos locales de la isla acompañados de una carta de vinos italiana y europea que te hará dudar a la hora de escoger tu vino.

Almuerzo en el restaurante Panorama Capri

Para maridar mi almuerzo escogí un vino rosado local Costa d’Amalfi Rosato Bodega Marisa Cuomo. Un vino elaborado en la cercana Golfo d’Amalfi.

Comienzo mi comida en el restaurante Panorama Capri con un Antipasti di Terra, Cuor di caprese. Queso mozzarella de Capri, tomate laminado y albahaca. Un fantástico y refrescante entrante en forma de corazón con un tomate fresco del huerto del restaurante Panorama y un queso de la Isla de Capri. Daba pena romper esta obra arquitectónica. Llevaba meses queriendo pedir una ensalada caprese en su lugar de origen.

Luego continué con un Antipasti di Mare, Frittura di Calamaretti “spillo” con verdure croccanti; unos calamares “baby” rebozados y fritos con verduras: zanahoria, calabacín y espárragos. También una endivia. Este plató me recordó mucho a los chipirones que probé en Sevilla.

El plato principal fue el Risotto con gamberi, pesto di basilico e stracciatella di burrata. Que puedo decir de este vistoso y espectacular plató. Un sabor llamativo a pesto con toques cremosos de la stracciatella (el interior) de la burrata con unas pequeñas gambas del golfo de Nápoles.

Llegó el momento del postre, pedí un Tiramisú de la casa, pero el camarero se tomó la confianza de traerme otro plato que pensó que me iba a gustar más. Un Cannoli acompañado de una crema de pistacho. Para concluir un chupito de Amaro di Sorrento. Un sabor dulce y algo alcohólico para ayudar a digerir el fantástico almuerzo.

Experiencia en el restaurante Panorama Capri

Qué puedo decir mi sensacional almuerzo en el restaurante Panorama Capri. Me encantó toda mi experiencia, desde que entré en el restaurante y vi las fantásticas vistas, el trato que el camarero me ofreció durante toda mi comida.

Cada uno de mis platos (con especial mención al risotto con gamberi, sin duda acerté a la hora de escoger para mi día en Capri la mejor opción.

Recomiendo visitar el restaurante Panorama Capri si deseas conocer una propuesta de cocina local de alto nivel de la Isla de Capri. Productos frescos de la isla con unas vistas de la villa y del mar que la rodea. Sencillamente fantástico, me dejó sin palabras y salí encantado. 100% recomendable.

Yummy Barcelona es un Blog de Gastronomía de Barcelona. En esta ocasión os hemos presentado una experiencia en el Restaurante Panorama Capri.