La Balsa
Sarrià - Sant Gervasi

La Balsa Restaurant

La Balsa Restaurant ofrece una propuesta de cocina catalana y mediterránea en Sarrià-Sant Gervasi. Terraza al aire libre en pleno Tibidabo con diferentes Menús y sugerencias del día.

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Restaurant La Balsa, cocina mediterránea con terraza al aire libre en la zona alta de Barcelona

  • Nivel Yummy: **** / *****
  • Precio: €€
  • Dirección: Carrer de la Infanta Isabel, 4, 08022 Barcelona
  • Teléfono: 932 11 50 48
  • Cómo Llegar: FGC Av. Tibidabo
  • Servicio: En restaurante

La semana pasada estuve cenando con unos compañeros de Madrid en uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona, el restaurant La Balsa. La peculiar arquitectura de su edificio, la tranquila localización en Sarrià – Sant Gervasi y su propuesta de cocina mediterránea, hacen de La Balsa un espacio muy interesante para celebraciones.

La Balsa
Entrada secreta al restaurante La Balsa



El restaurante La Balsa abrió sus puertas en el año 1979, a cargo del proyecto arquitectónico estaba Óscar Tusquets y Lluís Clotet, que decidieron conservar los muros de piedra de la balsa original de regadío del siglo XIX (de ahí su nombre) y crear una estructura de madera, para crear un restaurante con estilo propio. La genialidad de sus terrazas y grandes ventanas le otorgaron el Premio FAD de arquitectura en 1979.

La Balsa

La pared de piedra de La Balsa fue un estancamiento en el siglo XIX. Este muro dio origen a la creación del edificio. La base de piedra se transformó con profesionalidad en un espectacular edificio que recibe la luz del sol gracias a unas gigantes ventanas en el techo de la estructura. Todo construido bajo los pilares del estilo Rocalla-Julol-Kitsch.

La Balsa

Existen dos terrazas en el restaurant La Balsa. La de verano mira al norte y está cubierta de árboles y vegetación. Y la de invierno incorpora paneles que paran el viento y sombrillas. La entrada secreta rodeada de vegetación, la belleza del jardín, la estructura en madera, el portal de entrada en forma de telaraña, hacen de La Balsa un restaurante único en Barcelona.

La Balsa

Carta y Menú del restaurante La Balsa: Precios y Platos

La Carta del Restaurante La Balsa ofrece una amplia propuesta de Entrantes como el Canelón de pularda con rebozuelos y bechamel de castaña; o el Steak tartar de solomillo con mantequilla de hierbas; Gambas y almejas al ajillo de la Balsa, entre otros. Luego ofrecen diferentes propuestas Del Mar como el Rodaballo al horno con cremoso de espinacas, apionabo y pakchoi o la Lubina con cremoso de escalivada, kale y emulsión de anchoa, sin olvidar el Pescado de lonja del día.

Con respecto a los Arroces ofrecen solo dos, un Arroz de pescado y marisco y el Arroz caldoso de bogavante. De la terra o carnes, tienen opciones como el Chuletón de vaca vieja madurada 30 días; el Magret de pato, col lombarda, remolacha, moras y módena; o el Solomillo de vaca vieja a la brasa, moniato, chalotas al PX i foie “poêlé”, entre otros.

Ofrecen varios Menús como el Menú del día por 22,00€; y luego Menús de Grupo como el Menú Tibidabo por 57,00€; o el Menú La Balsa por 69,00€, el más completo.

Os dejamos las imágenes de la carta y el menú del día del restaurant La Balsa:



Almuerzo en el restaurante La Balsa, una agradable comida de trabajo

Nos sentamos a la mesa, escogemos los platos y nos ofrece un pequeño aperitivo de bienvenida. Una cuchara con foie-gras, queso de cabra y nuez.

La Balsa Barcelona

Me toca escoger el vino, de entre todas sus opciones escojo el tinto Vilosell 2019 D.O. Costers del Segre de la Bodega Tomàs Cusiné. Elaborado con las uvas 55% Tempranillo, 18% Syrah, 12% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon y 4% Garnacha Tinta. Un vino fabuloso que a todos encantó.

Restaurante La Balsa

Primera tapa para compartir, Croquetas de jamón ibérico. Tamaño grande y generoso. Muy ricas, volaron de la mesa rápidamente.

La Balsa Barcelona

Restaurant La Balsa

Continuamos con los Buñuelos de bacalao con miel de naranjo. De tamaño también generoso, relleno denso de bacalao pero esponjoso. Toque dulce con la miel. Otra tapa perfecta para compartir.

La Balsa Barcelona

La Balsa Barcelona

Para acompañar, Pan de coca de Folgueroles con tomate de colgar.

Restaurant La Balsa

Último entrante para compartir, Pulpo a la brasa con texturas de maíz y papada ibérica. Personalmente, me hubiera gustado que estuviera un poco más cocinado. No me terminó de gustar las texturas de maíz.

Restaurant La Balsa

Restaurant La Balsa

Restaurant La Balsa

Ahora llegan los principales que cada uno escogió.

Una de mis acompañantes pidió el Rodaballo al horno con cremoso de espinacas, apionabo y pakchoi. Fantástica opción si no quieres comer carne, el pescado estaba bien cocinado y las salsas y acompañamientos combinaban a la perfección. La chica que lo pidió quedó muy contenta.

Restaurant La Balsa Barcelona

Restaurant La Balsa Barcelona

Último plato, Presa ibérica, praliné de anacardo, calabaza al curry y vainilla. Lo pidieron muy hecho, quizá demasiado, pero otros compañeros lo pidieron al punto medio y la textura de la carne estaba mucho mejor. Todo correcto.

Restaurante La Balsa

Restaurante La Balsa

En mi caso pedí junto a una compañera el Arroz de pescado y marisco para dos personas. Este arroz llevaba mejillones, gambas, cigalas, pescado (creo que rape). El arroz bajo mi punto de vista estaba algo seco, pero a mi compañera le pareció perfecto.

Restaurante La Balsa

Restaurante La Balsa

Restaurant La Balsa Barcelona

Postres para compartir, Torrija de Santa Teresa con helado de leche merengada.

Restaurant La Balsa Tibidabo

Por último, Cheesecake de quesos artesanos y tomates orgánicos.

Restaurant La Balsa Barcelona

Restaurant La Balsa Tibidabo



Experiencia en el restaurante La Balsa, un clásico de Barcelona

Lo que más me gustó del restaurante La Balsa es su localización, espacio rodeado de plantas es fantástico. Me gustó comer al aire libre en pleno diciembre y no pasar frío. No hace falta comer en la terraza, puedes comer en el interior del restaurante, donde un gran comedor permite todo tipo de mesas para diferentes comensales.

La Balsa

El equipo del restaurante fue atento, a pesar de estar llenos, y el servicio fue muy rápido. No tardaron mucho en traer cada uno de los platos, tienen un buen equipo en la cocina. Lo recomiendo para todo tipo de celebraciones, o para escaparse a disfrutar de su menú del día. Has de ir en coche, a no ser que quieras caminar desde la estación del FGC de Av. Tibidabo. En cualquier caso, es un buen restaurante para conocer ¡Super Yummy!

La Balsa

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