El Nippón Restaurante

Restaurante japonés El Nippón, cocina japonesa y Ramen del bueno en L’Hospitalet de Llobregat

• Nivel Yummy: ****/*****
• Precio: €€
• Dirección: Carrer de Barcelona, 91 L’Hospitalet de Llobregat
• Cómo llegar: L1 Av. Carrilet
• Teléfono: 931 63 84 01
• Servicios: En Restaurante, Take Away y Delivery

Hace tres años visité por primera vez el restaurante japonés El Nippón en L’Hospitalet de Llobregat, concretamente en el barrio de El Centre, el segundo mejor después de Santa Eulàlia, el mío . El principal reclamo que me llevó a visitarlo fueron sus llamadas “noches de ramen“, también la recomendación de algunos amigos que lo habían visitado. Después de varios años repito experiencia para conocer sus novedades y la evolución de este restaurante japonés de L’Hospitalet.

El restaurante El Nippón tiene una historia muy bonita que contar. Fue abierto por Yuichi Hayashi, mitad japonés y mitad catalán. Yuichi quiso compartir y ofrecer su propia propuesta de cocina japonesa, la más auténtica posible y con los mejores ingredientes del mercado: atún Balfegó, salmón de primera calidad, etc.

La disposición del interior del restaurante me gustó en su momento, y me sigue gustando. Al entrar te encuentras con el tatami (a la derecha) y diferentes mesas formando una hilera a mano izquierda. Ladrillos, madera y olor a comida japonesa ¿Qué más se puede pedir?.

Carta y Menú del restaurante El Nippón: Precios y Platos

La Carta del restaurante El Nippón ofrece una amplia variedad de platos japoneses tales como entrantes, principales, yakitoris, sushi y, por supuesto, ramen. Pero ahora ¡Ramen cada día! Las noches del ramen han pasado a ser “ramen everyday” y con otras novedades como los Okonomiyaki, que si no los conoces, debes probarlos pero ya.

“El Ramen es un plato de fideos japonés servidos con caldo, preparados con diversos ingredientes. Si bien cada región de Japón tiene su propia receta de Ramen, en El Nippón, tenemos las nuestras”. Yuichi Hayashi

Para los más pequeños también ofrecen un menú infantil llamado Nippon Infantil (ojalá hubiera tenido yo ese menú de pequeño). Tienen una carta de vinos muy cuidada que van renovando cada cierto tiempo, elaborada por sus sommeliers preferidos Vins al Quadrat.

Ofrecen los siguientes tipos de Ramen, actualmente cada día:

• MISHOYU RAMEN: Fideos Ramen con caldo de soja y un toque de Miso por 10.90€
• VEGGIE RAMEN: Fideos Ramen con caldo de verduras por 10.90€
• KAI RAMEN: Fideos Ramen con caldo de mariscos por 14.90€

Os dejamos también algunos platos de su carta a modo de ejemplo :

• Sushi & Sashimi: Makisushi, Nigirisushi, Futomaki.
• Special Rolls: Tuna Spicey Roll, Nippon, Roll, Tonkatsu Roll, etc.
• Ensaladas y Entrantes: Edamame, Wakame Salad, Takoyakis, Tartar de Salmón, etc.
• Entrantes: Sopa de Miso, Tempura Mix, Karaage, etc.
• Platos Principales: Yakisoba, Kare Raisu, Katsudon, Yakimesi, etc.
• Yakitoris: Pollo, Tonkatsu, Wagyu, Karaage, etc.
• Nippon Infantil: Kenzo’s Bento, Nikko’s Bento.
• Otro de los platos “fuera de carta” del Nippon: Bol de arroz con atún, por ejemplo.
• Bentos.

Ramen en el restaurante El Nippón, almuerzo dominguero japonés

Nos sentamos a la mesa y nos dejamos guiar por el equipo del restaurante El Nippón. Para beber pedimos vino blanco Peique Godello Sobre Lías 2020 D.O. Bierzo. Elaborado con uva godello, un auténtico tesoro y protagonista de los mejores blancos bercianos.

A modo de aperitivo y cortesía de la casa, Pepino marinado con un toque de miso y sésamo blanco y negro. Tal vez llevaba también un toquecito de vinagre mirin.

Entrante para compartir, unos deliciosos Edamame a la plancha con ligero toque de mantequilla y sal. Irresistibles. My god que ricos estaban.

Quisimos probar todas las opciones de Ramen que ofrecen, por lo que arrancamos con el MISHOYU RAMEN. Un delicioso bol de fideos ramen de pasta fresca con un caldo de soja y un toque de miso. Como toppings lleva rodajas de chashu, tamago, naruto, menma, alga nori, alga wakame, etc. Todo el pack completo que uno puede esperar de un ramen. Perfecto. Similar al que probé cuando lo visité por primera vez. Una gran opción a disfrutar.

Continuamos con el KAI RAMEN o Ramen de Marisco que he podido probar en otros restaurantes con pésimo resultado. En este caso su caldo de marisco es sublime, denso y potente, cocinado con esmero y con una receta muy estudiada. Un plato capitaneado por tres unidades de Ebi Furai o gamba frita rebozada, extra crujiente, gracias al panko. También llevaba tamago, naruto, menma, maíz dulce, alga wakame, alga nori, etc. Si estás cansado de los ramen de siempre, te lo recomiendo. Este ramen ha sido un capricho del chef y toda una gozada gourmet para nosotros.

Cada vez más demandado en cualquier restaurante, VEGGIE RAMEN o Ramen Vegetal. Un fantástico bol de fideos ramen con caldo elaborado con verduras. En este caso venía con tamago (huevo) pero se podría pedir sin él. Llevaba tofu, nabo, zanahoria, setas shiitake, alga wakame, alga nori, menma, maíz dulce, etc. Un caldo es sabor suave y agradable. Nada que envidiar a los otros dos. Te animo a probarlo, lo veggie está de moda.

No podíamos irnos sin probar algo de sushi, en este caso dos nuevas incorporaciones en su carta, el Hot Toriyaki elaborado con pollo y rebozado. Cuatro unidades de gran tamaño para comer con un gran bocado, o varios. Mi favorito de los dos uramakis que nos sirvieron.

Y el Hot Salmón con mango, aguacate, salsa Kimchi. Volaron de la mesa, el favorito de mi acompañante. Otras cuatro unidades para los amantes del mejor salmón, se nota la calidad. Muy jugoso y repleto de texturas y sabores.

Terminamos con un postre casero elaborado por el restaurante El Nippón, Iro Kurimu’s de Té Matcha, también disponible de frutos rojos, chocolate blanco, nutella y, próximamente, yuzu y anko. Un postre que podríamos describir como un punto intermedio entre un Cheesecake y una mousse de matcha con base crujiente.

Experiencia en El Nippón restaurante japonés, L’Hospitalet de Llobregat

Mi primera experiencia en el restaurante japonés El Nippón fue más que satisfactoria y continúa siendo uno de mis japos favoritos. Durante mi segunda visita he podido ver la evolución positiva de este restaurante.

Pequeños cambios que han logrado superar una de las mejores propuestas de restaurante japonés en L’Hospitalet de Llobregat. Su Ramen es fácilmente el mejor de toda la ciudad. Se nota en calidad del producto y en el cariño con el que cocinan cada plato, me recuerdan al restaurante Take Away japonés Ekimae Sushi, prácticamente puedes comerte la felicidad y amor con palillos.

El servicio fue muy cercano y atento, supieron asesorarnos sobre los platos a la hora de pedir, y fueron muy rápidos en el servicio. No hace falta decir que si vives en L’Hospitalet tienes que ir a visitarlo, ya quisieran algunos restaurantes japoneses de Barcelona ciudad ofrecer una propuesta tan rica y elaborada con la de El Nippón Restaurante. Buscando alguna mala crítica por internet, lo máximo que he encontrado es un hombre quejándose de que las piezas de sushi que preparan son demasiado grandes y no caben en un solo bocado ¡Yo es que me meo!

Os recordamos que están abiertos de jueves a sábado de 13h a 15:30 (local y take away) y de 19:30 a 22:00 (Take Away). Hasta las 23h con Uber. Reservas y pedidos por whatsapp al 672 76 76 72 o llamando al 931 63 84 01 dentro del horario del restaurante ¡Super Yummy!