Restaurante Pelai, menú con maridaje de cervezas en el carrer Tallers de Barcelona
- Nivel Yummy: ****/*****
- Precio: €€
- Dirección: c/ Tallers, 62
- Cómo Llegar: Metro L1 L3 Plaza Cataluña
- Teléfono: 933 16 84 04
El pasado miércoles estuve cenando en el restaurante Pelai, del grupo de restauración Eboca Restaurants, para probar su menú degustación marinado con cervezas internacionales. Una forma de disfrutar al máximo tanto de la comida como de las bebidas con esta interesante sinergia de sabores.
El restaurante Pelai está situado en el emblemático edificio de La Vanguardia entre Plaza Universidad y Plaza Cataluña de Barcelona. Ofrecen una propuesta de cocina catalana creativa con productos de temporada de la mano de su chef Fernando Feijóo.
En un ambiente tranquilo y acogedor en el centro de Barcelona, el restaurante Pelai ofrece diversas propuestas temporales a la vez que participan en diversas jornadas gastronómicas como en las pasadas Jornadas de Cuchara y Guisos Catalanes o en las Jornadas Gastronómicas del Canelón. Todo para intentar sorprender y atraer a la clientela.
Cena en el restaurante Pelai: Menú Degustación Maridaje de Cervezas
El menú degustación de restaurante Pelai enfocado en el maridaje con cervezas comenzó con un aperitivo de Ravioli de queso freso y espinacas con espuma de tortilla de patatas.
Venía marinado con Mort Subite. Es un tipo de cerveza de Bélgica con una fermentación espontánea de color cereza picota, sabor y aroma afrutado con un ligero toque dulce.
Continuamos con el primer plato, Atún Rojo mi-cuit ahumado con puré de berenjena, sésamo y miel.
El restaurante Pelai combina este delicioso pescado con la cerveza Paulaner Weissbier. Cerveza turbia de color dorado de Alemania con un sabor herbáceo y ligero toque afrutado.
El plato principal del menú degustación marinado con cervezas del restaurant Pelai es un delicioso Canelón de Pato con Foie y Bechamel Trufada. Ya solo el nombre se me hace la boca agua.
La cerveza que marinará este plato será otra belga, Affligem Gold, una cerveza fermentada en botella, de color rubio dorado y con un aroma fresco que juega con el dulce de la malta y un amargor intenso.
Nuestro punto y final al Menú de restaurante Pelai fue un Coulant Red Velvet con helado de vainilla de Tahití y petas zetas (me encanta).
La cerveza que acompañará este postre será una de mis favoritas, Guinnesss Original. Una cerveza negra de aromas ahumados y tostados con un toque amargo final a regaliz. Tuve ocasión de visitar la fábrica Guinness en Dublín y mi pasión por ella no hizo más que crecer.
Experiencia en el restaurante Pelai en Carrer Tallers
Muy satisfactoria y recomendable especialmente para los amantes de la cerveza. La propuesta de platos nos encantó y ya de por sí es un reclamo para visitar el restaurante Pelai en carrer tallers, si además lo maridas con diferentes cervezas ofreciendo una experiencia adicional muchísimo mejor. Quisiera hacer una especial mención a los atentos camareros que nos atendieron con una sonrisa.
Habré pasado por delante del restaurante Pelai unos cientos de veces. Siempre quise poder pararme a cenar o comer en él al ver a la gente cenando dentro gracias a su cristalera. Que mejor que un divertido e interesante menú degustación que haga las delicias de los amantes de la cerveza y del buen comer.
La propuesta de menú maridaje con cerveza del restaurante Pelai está disponible tanto para comer como para cenar por un precio de 35,00€ (min 2px) de manera indefinida cualquier día de la semana. En nuestro caso preferimos visitarlo de manera calmada y entre semana para evitar que hubiera mucha gente. ¡¡ Super Yummy !!
Yummy Barcelona es un Blog de Gastronomía de Barcelona. En esta ocasión os hemos presentado una experiencia del restaurante Pelai en carrer Tallers de Barcelona.
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