Restaurante BocafĂ d’en Noguera, menĂș temĂĄtico de setas, cocina catalana y homenaje a los productos de temporada
- Nivel Yummy: ***** / *****
- Precio: âŹâŹ
- DirecciĂłn: Passeig de Garcia FĂ ria, 69
- CĂłmo Llegar: L4 Selva de Mar
- Teléfono: 931 43 08 60
Nada mĂĄs terminar la academia de chino fui a cenar con uno de mis mejores amigos al restaurante BocafĂ dâen Noguera. Ha sido el Ășltimo de los restaurantes familiares en inaugurarse de Ca la Nuri de los que tambiĂ©n forman parte Terra Ca la Nuri, Platja Ca la Nuri y Xiroi Ca la Nuri.



En esta ocasiĂłn rinden homenaje al patriarca de la familia Jordi Noguera que es todo un sibarita. No le gustaba todo lo que ponĂan en la mesa, lo que se conoce como un âBOCAFĂâ o de gusto refinado, de ahĂ el apodo de âbocafĂâ.
BocafĂ dâen Noguera es un moderno espacio con toque minimalista, grandes ventanales y especializado en platos de mar y montaña con gran influencia de la marca de la casa Ca la Nuri. Un lugar donde darse un homenaje con los mejores productos de la cocina tradicional catalana y mediterrĂĄnea. Todos ellos, del dĂa o temporada, tratados con el mayor respeto.
Durante nuestra cena pudimos ver comensales tanto locales como turistas. Cosa que me gusta. Este restaurante guarda ese âcaliuâ familiar con fotos y objetos antiguos de la familia que enriquecen la experiencia y da de que hablar durante la misma.
Carta y MenĂș del restaurante BocafĂ dâen Noguera: Platos y Precios
La carta del restaurante de BocafĂ dâen Noguera ofrece una selecciĂłn de platos con pescados salvajes y mariscos que llegan desde las lonjas de toda Cataluña â St. Carles de la RĂ pita, Delta de lâEbre, Arenys de MarâŠ- pero tambiĂ©n otras propuestas del extenso y delicioso recetario catalĂĄn, donde siempre hay espacio para los famosos arroces de Ca la Nuri.
Buñuelos de bacalao con all-i-oli de ajo asado; Arroz socarrat al azafrån con cigalas de la Barceloneta y tirabeques; Arroz caldoso del señorito (marisco pelado); Rape a la plancha con verduras salteadas y salsa romesco de pistachos; Costilla de vaca vieja a baja temperatura con patata especiada y chutney; Filete de vaca vieja con mantequilla Café de Paris y patatas fritas, etc.
Cena en el restaurante BocafĂ dâen Noguera: Especial de Setas
Antes de nada comentaros que durante nuestra cena ofrecĂan una serie de platos temĂĄticos donde las setas eran las grandes protagonistas. Este especial de bolets es todo un clĂĄsico en los restaurantes Ca la Nuri. Se agradece la innovaciĂłn segĂșn temporada.
Antes de nada, un poco de pan con tomate.
Aperitivo del dĂa, Crujiente de arroz con salmĂłn marinado, cremoso de queso y eneldo. La textura era parecida al pan de gamba. Llevaba un poco de cebollino por encima.
Coca crujiente de bonito escabechado con verduras tambiĂ©n escabechadas en el restaurante acompañado de setas moixernons y rossinyols. Una explosiĂłn de sabores frescos y refrescantes. A los moixernons se les conoce comĂșnmente en castellano como perretxiko o perro chico, a los rossinyols son los rebozuelos.
Ceps y rovellons con papada y huevo a baja temperatura. Un plato de temporada y muy sabroso con una cansalada cocinada también a baja temperatura como el huevo. Lo ideal del plato es removerlo bien para impregnar todos los sabores.
Arroz verde cremoso con rape y langostinos de Sant Carles de la RĂ pita. El âverdeâ del plato eran espinacas empleadas para dar sabor y una tonalidad impresionante a un plato de mar. Arroz al dente y muy cremoso, tal y como su nombre indica.
Costilla de vaca vieja a baja temperatura con purĂ© de patatas a tenedor y un chutney de tomate. La ternera era de Girona y el chutney no es el tĂpico que todos tenemos en mente a modo de mermelada sino parecido a un pico de gallo. Un plato impresionante visualmente, ya lo podĂ©is ver en la imagen, la carne se deshacĂa en la boca literalmente.
Cheesecake de boniato con higo. Llevaba una base de galleta y mantequilla, cremoso de queso con boniatos, higos frescos, crujiente de boniato, merengue seco con un poco de lima para darle frescor.
Milhojas de tiramisĂș, cristales de azĂșcar, crema mascarpone y en la parte inferior bizcocho mojado con cafĂ©. Acompañado de una bola de helado de cafĂ©.
Experiencia en el restaurante BocafĂ dâen Noguera
Excelente experiencia gastronĂłmica y trato por parte del personal del restaurante. Una cercanĂa casi familiar para disfrutar de la mejor cocina con el âcaliuâ que tanto les representa. Cada uno de los platos que fuimos probando durante la cena nos iba gustando mĂĄs y mĂĄs hasta que llegĂł la sublime costilla de vaca vieja. La gran protagonista de nuestra noche.
Si tĂș tambiĂ©n eres un âbocafĂâ y no te conformas con cualquier plato o propuesta, te recomendamos visitar BocafĂ dâen Noguera para hacer gala de este calificativo.
Te mantendremos informado de las prĂłximas propuestas temĂĄticas o de temporada para que no dudes en visitar las recetas que, por poco tiempo, se podrĂĄn disfrutar en su carta.
Sumario del Artículo Gastronómico
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