El Racó del Cargol

El Racó del Cargo, restaurante de cocina catalana más allá de caracoles ¡Próximamente disponible carta para llevar!

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €€
• Dirección: Doctor Martí Julià, 54, L’Hospitalet de Llobregat
• Cómo Llegar: L5 Collblanc o Badal, L1 Santa Eulàlia
• Teléfono: 934 49 77 18

Hace poco descubrí al restaurante El Racó del Cargol, situado a cuatro calles de mi casa. En medio de la frontera entre L’Hospitalet de Llobregat y el barrio de Sants de Barcelona, ofrece una experiencia de cocina catalana y mediterránea tradicional con toques modernos. Los productos de calidad es otra de sus señas de identidad.

A cargo del restaurante está la familia Guilera Galimany, propietarios también del restaurante Masia del Rocxi y Rocxi Sant Joan. Más de cuatro décadas dedicadas a la hostelería que en los tiempos que corren han sabido adaptarse con un modelo Take Away y Delivery que pondrán en marcha en la reapertura. La mejor gastronomía fácil de recoger y disfrutar en casa.

Carta y Menú del restaurante El Racó del Cargol: Precios y Platos

Como hemos comentado, El Racó del Cargol es un espacio muy frecuentado por los amantes de la auténtica gastronomía catalana especialmente dedicada al buen producto y la materia prima de calidad (lógicamente, destacan sus caracoles.)

Entre sus ENTRANTES podemos encontrarnos su famoso Plato de Caracoles, Virutas de foie, Salteado de chipirones con habitas y setas; como PRINCIPALES las carnes a la piedra, los Canelones de bogavante con crema de ceps, pescados al horno, etc. Para finalizar, los POSTRES como Cestito crujiente de manzana caramelizada, Hojaldre con helado de turrón y crema inglesa; o la Cookie de chocolate con helado.

Aparte de su carta, ofrecen entre semana un menú del día con 5 primeros a escoger y 5 segundos, postre, pan y bebida incluida. Aparte ofrecen un menú degustación (pausa para salivar) de 7 platos diferentes y postre, también entre semana y todas las noches. Es obvio pero también hacen menú para grupos y empresas.

Os dejamos la que será, próximamente, la carta para llevar del restaurante:

Platos del restaurante El Racó del Cargol

A continuación os mostramos algunos de los platos más destacados que algunos de ellos estarán disponibles para pedir y recoger en el restaurante. Seguro que emplearán todas las medidas. Cuando se permita abrir el restaurante al público podréis ir directamente al restaurante El Racó del Cargol y disfrutarlo con seguridad.

Arrancamos con unas Virutas de Foie para picar repletas de sabor y elaboradas al momento con el mejor producto.

Continuamos con unas Croquetas de Rustido y Buñuelos de Bacalao, hechas por ellos, que no deben faltar nunca en cualquier almuerzo o cena.

Llega la hora de presentaros su delicioso Plato de Caracoles que tanta fama ha dado al restaurante El Racó del Cargol.

Continuamos con los Pies de Cerdo Rellenos de setas y foie con salsa de higos. Uno de los platos favoritos de mis padres. En este caso con una mezcla de dulces y salados sensacional.

No podemos pasar por alto a sus arroces, en particular su Arroz con Sepia elaborado con productos frescos y con un sabor intenso.

Pasamos a las carnes con esta Espaldita de Cabrito al horno acompañado de piñones, ciruelas y patatas. Todo bañado con la salsa de la cocción del cabrito.

Terminamos con el Suquet de Pescado acompañado de cigalas, mejillones y almejas. Un plato de mar perfecto para cualquier ocasión, ya sea almuerzo o cena.

Take Away Delivery en breve en el restaurante El Racó del Cargol

Si bien falta poco para volver a la normalidad y poder disfrutar de excelentes restaurantes como El Racó del Cargol. Os recomendamos fervientemente revisar su carta y guardar un hueco en vuestra agenda para disfrutar de su excelente propuesta.

Próximamente podremos olvidarnos de tanta propuesta de pizza, japonés o hamburguesas y disfrutar en casa de un delicioso plato de caracoles junto con un arroz hecho al momento para vosotros. Os avisaremos cuando pongan en funcionamiento su servicio de Take Away y Delivery.