Hokkaido Ramen París

Hokkaido Ramen París, restaurante de ramen por el que vale la pena esperar para entrar

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €
• Dirección: 14 Rue Chabanais, París
• Cómo Llegar: Metro L3 Quatre-Septembre
• Teléfono: +33 1 42 60 50 95

¡¡Arranco una nueva ruta de restaurantes de Ramen en París 2019!! Después de mi escapada del año pasado vuelvo este año a visitar cinco nuevas propuestas de la capital del ramen europea. Una ciudad a tan solo 6 horas y pico en tren de Barcelona con Renfe SNCF. Y es que no me canso nunca de decir que pienso y opino que París es, sin duda, la mejor ciudad para disfrutar del mejor ramen fuera de Japón (y de Nueva York). Mi primera experiencia fue el restaurante Hokkaido Ramen París.

Hokkaido me recuerda a otro restaurante de París llamado Hakata Chotten, muy concurrido y con unas Gyozas deliciosas. Tiene un comedor principal con una hilera de mesas en la parte izquierda y algunas mesas grandes a mano derecha. Siempre que he pasado por delante había gente haciendo cola para entrar pero en nuestro caso no tuvimos problemas.

Como es propio de la mayoría de restaurantes de ramen en París, Hokkaido Ramen tiene la cocina abierta y visible para no perderse el showcooking de platos japoneses en directo. El servicio es muy rápido y te ofrecen agua del grifo de manera gratuita.

Carta y Menú del restaurante Hokkaido Ramen París: Precios y Platos

El restaurante Hokkaido París no solo ofrece ramen sino también una amplia variedad de platos japoneses para todos los gustos como Katsudon, Oyakodon, Yakisoba, Butaniko no shouga yaki, ensaladas, Gohan, etc.

Ofrecen un Menú Gyoza cuyo principal puede ser ramen o cualquier otro principal con un precio que oscila desde los 13,00€ hasta los 17,50€.

Almuerzo en el restaurante Hokkaido Ramen París: Menú Gyoza

Lo dicho, tanto mi acompañante como un servidor pedimos el menú gyoza cuyo entrante son las deliciosas empanadillas japonesas acompañadas de salsa de soja. Cinco unidades de Gyozas de cerdo y verduras super crujientes y tostadas en la base que costaba despegar con los palillos. Hechas en el mismo restaurante Hokkaido.

Miso Ramen. Un bol de caldo a base de miso con fideos, brotes de bambú, brotes de soja, puerros, algas, sésamo y rodajas de chashu de cerdo. Un potente caldo con sabor a miso, ligeramente denso y con láminas finas, muy finas de chashu. Me gusta cuando son más gruesas.

Champon Ramen. Un bol de caldo con fideos, verduras salteadas, cerdo, calamar, sésamo y jengibre marinado. Ligero toque a ajo y sal. Este Champon Ramen, poco habitual en Barcelona, lo he visto en la mayoría de restaurantes de ramen de París. Su ingrediente principal es el calamar y su caldo no sabe a pescado. Es ligero y suave.

Experiencia en el restaurante Hokkaido Ramen París

Hokkaido París es un restaurante de ramen correcto al que visitar si deseas un menú de Gyozas con ramen con una excelente relación calidad-precio. No es el mejor pero es suficientemente bueno para recomendarlo.

Déjate seducir por sus otros platos y pide algunos entrantes para compartir con tus amigos antes de devorar un delicioso bol de ramen. Te recomiendo pedir extra de chashu y tamago ya que eche en falta más topping en mi bol de ramen.

Muy pronto podrás encontrar en nuestra sección de restaurantes de Ramen en París los próximos artículos de nuestra ruta 2019.