Koku Kitchen

Koku Kitchen, restaurante de ramen

• Nivel Yummy:  ***/*****
• Precio:  €€
• Dirección:  Carrer d’En Carabassa, 19
• Cómo Llegar: Metro Linea 4 Jaume I
• Teléfono:   933 156 411
• Web: www.kokukitchen.es

El pasado martes estuve visitando un restaurante japonés, llevado por manos irlandesas, del barrio gótico de Barcelona llamado Koku Kitchen.

Koku Kitchen es un restaurante especializado en fideos Ramen, aunque también podemos encontrar diferentes ensaladas, tapas, entrantes, postres y bebidas artesanas. Por lo que uno puede probar diferentes platos de carácter asiático sin repetir ninguno de las opciones en varias ocasiones.

Koku Kitchen ha abierto hace apenas 5 meses, según nos cuenta el encargado. Entre callejuela y callejuela, nos encontramos un restaurante con un neon rojo que grita RAMEN y que llama la atención al que pase por ahí.

Ningún letrero con el nombre del restaurante Koku Kitchen aparece en la entrada, salvo una pegatina en el lateral derecho de la vidriera. Es como si quisieran pasar desapercibidos o esconderse de la gente.

Al entrar encontramos un espacio pequeño con varias mesas para 2 personas y otras para grupos más numerosos. Nosotros decidimos sentarnos en la barra de la pared situada en la parte derecha.

No es muy espacioso pero lo suficiente para reunir a bastantes comensales hambrientos por probar los fideos Ramen del Koku Kitchen. En la imagen de abajo se puede ver el restaurante una vez estaba sentado en el rincón izquierdo.

En la parte derecha esta la barra para atender y la cocina para preparar los fideos ramen de Koku Kitchen. En ella una camarera se encarga de preparar todo, mientras el encargado ayuda a la cocinera a tener todos los platos a tiempo para que no esperen los comensales.

Carta del Restaurante Koku Kitchen

Al entrar el encargado nos conduce a nuestra mesa para 2 comensales en el rincón derecho como os comentaba, nos dice que la carta de platos y menú esta en la pizarra central colgada en la pared.

En ella efectivamente se pueden ver todos los platos disponibles, carta reducida pero efectiva. Ramen de Miso, Soja, Picantes, Vegetariano y Vegetariano Picante. Debajo diversos postres como mochi, té o Irish Biscuit Cake (como no). Diferentes toppings o extras en la parte derecha como Chashu, alga nori, mantequilla, Kaedama etc para personalizar tu cena. En la imagen de abajo la podéis ver sin problemas todos los platos y acompañamientos del restaurante Koku Kitchen.

En la misma mesa en la que estábamos sentados había una serie de ingredientes para aliñar los platos escogidos: pimienta, salsa de soja, pimentón picante y un aceite con guindillas extremadamente picante.

El camarero nos da la carta de bebidas para escoger con que acompañar nuestra cena. Vinos, cervezas, agua… nada a destacar salvo la Limonada Casera que elaboran ellos mismos y que presentan en un tarro de mermelada usado, muy original esta manera de reutilizarlo para el restaurante Koku Kitchen. En la imagen de abajo podéis ver el tarro en cuestión que se pidió una comensal rusa que tenía al lado.

Os dejamos el listado de bebidas para que podáis ver que ofertan y los precios de los mismos. Son dos imágenes así que esperamos que os sea de utilidad para tener ya pensado que beber si visitáis el Restaurante Koku Kitchen.

Cena en el Restaurante Koku Kitchen

En la imagen de abajo tenéis una panorámica del Restaurante Koku Kicthen desde la esquina en la que yo estaba sentado. Las mesas son de madera y hay unos sofas en los laterales de las paredes muy cómodos. Es una buena perspectiva para que os imaginéis cenando en el restaurante.

Finalmente para beber pedimos agua, una botella de Agua Viladrau de 0.5L por 2,20€. De entrante pedimos unas tradicionales Gyoza de Cerdo o Empanadillas de cerdo por 4,30€. Estaban algo tostadas o quemadas como se puede ver en la imagen, pero venían acompañadas con una salsa de vinagre que le daba buen sabor a las empanadillas.

Para cenar mi acompañante pidió unos Fideos Ramen Vegetarianos sin extras por 8,50€, tenían setas, algas, trozos de tofu, huevo pochado también conocido como Nitamago, Kaedama, fideos y un caldo sabor a setas muy bueno. Muy guay la cuchara de madera para beber el caldo.

Por mi parte me pedí unos Fideos Ramen de Soja sin extras por 8,70€, tenían huevo pochado o Nitamago, alga Nori, Chasu o cerdo. Es importante mencionar lo de “sin extras”, debido a que ya de por si los fideos en cualquier elección o tipo ya vienen con varios extras a diferencia de otros restaurantes que pides fideos y sopa como base y luego has de escoger los extras. En cualquier caso, muy buenos y deliciosos.

Muy buena experiencia en Koku Kitchen, no pedimos postres por que terminamos bastante llenos. Para ser un Restaurante situado entre callejuelas del barrio gótico tenía mucha clientela, en su mayoría turistas, era un lugar perfecto y escondido que pronto se hará famoso y donde encontrar mesa será complicado. En la imagen de abajo podéis ver otra imagen de la entrada del Restaurante Koku Kitchen que pasa totalmente desapercibido.

Otra de las cosas que me llamó la atención era su público asiático, sinceramente siempre me ha dado buena espina que los propios asiáticos coman en restaurantes como el Koku Kitchen, me da la sensación que se aproximan bastante a los platos que en Japón y demás sirven.

La cena con entrante de empanadilla, dos boles de Ramen y una botella de agua salió por 23,70€ en total, una buena relación calidad precio. En la imagen de abajo podéis ver nuestra cuenta sin trampas ni cartón.

Yummy Barcelona es un Blog de Restaurantes en Barcelona que te acerca nuevas propuestas, jornadas gastronómicas, eventos y sitios para comer en Barcelona. En este artículo os hemos presentado fideos Ramen en Barcelona y Restaurantes de Ramen en Barcelona donde poder descubrir este plato japonés.