LâOlla de Sichuan, uno de los mejores restaurantes chinos de Barcelona
- Nivel Yummy:Â ****/*****
- Precio: âŹâŹ
- Dirección: Plaça del Doctor Letamendi, 11, Carrer Aragó 224
- Cómo llegar: L1 L2 Plaça Universitat
- Teléfono: 935 03 18 88
- Web: http://www.lolladesichuan.net
Quedo con un amigo para cenar por el centro, de entre todas las opciones le sugiero ir a LâOlla de Sichuan, un restaurante que tenĂa en mi lista desde hace meses por visitar y que todos mis amigos foodies me habĂan recomendado.



El restaurante LâOlla de Sichuan es considerado uno de los mejores restaurantes chinos de Cataluña. El restaurante abriĂł en el año 2008 de la mano de Zhaoguang y Guiyi, que desde 1992 ofrecen la mejor gastronomĂa de China en Barcelona.
Poca gente amante de la gastronomĂa asiĂĄtica no conoce el restaurante y su popular plato de Olla de Sichuan es conocido por todos. No obstante, el restaurante LâOlla de Sichuan es mucho mĂĄs que un plato, y tiene una carta amplia que pudimos comprobar.
Carta, Â Platos y MenĂș de LâOlla de Sichuan
El restaurante L’Olla de Sichuan ofrece una carta amplia de opciones de todo tipo que recorre gran parte de la gastronomĂa china: Sopas, Dim Sums, Ensaladas, Verduras, DĂČu Fu, Arroces, Fideos, platos de pollo, pato, cerdo, ternera, pescado y marisco sin olvidar la conocida Olla de Sichuan.
Platos que nos gustarĂa destacar el Rollo imperial; Torta de Cebolleta China; Arroz Huo Guo; Sopa de fideos con salsa picante de Sichuan; Cerdo con apio y verduras; Solomillo con Dou Chu; Langostinos Chop Suey, entre otros.
Puedes ver la carta, platos y menĂș del restaurante LâOlla de Sichuan haciendo click aquĂ.
Cena en el restaurante LâOlla de Sichuan
Para beber pedimos un vino tinto Protos Crianza 2012 D.O. Ribera del Duero. La carta de vinos del restaurante LâOlla de Sichuan es muy variada y no tiene nada que envidiar a los grandes restaurantes mediterrĂĄneos o españoles del Eixample. El vino mĂĄs barato ronda los 20 euros para arriba.
Para comenzar a modo de aperitivos pedimos unas Empanadillas de Langostinos al Vapor. Muy tiernas con una textura muy jugosa y un relleno generoso en marisco.
Continuamos con unos Tamborcillos de Carne de Cerdo que me llamaron la atenciĂłn en la carta. Cuatro unidades de unos entremeses rellenos de carne de cerdo y verduras.
Luego llegaron los platos fuertes, Tallarines de arroz acompañado de verduras como zanahoria, guisantes, cebolla, hongos chino, etc. Pasta hecha al punto y menos pesada que la de trigo normal. En mi caso imprescindible añadir un poco de salsa de soja.
Un Pato Beijing, todo un clĂĄsico que encantĂł a mi acompañante que nunca lo habĂa probado. Un pato a la pequinesa no demasiado jugoso pero tampoco seco, a envolver con la oblea acompañado de verduras y la fantĂĄstica salsa Hoisin, una de mis salsas favoritas junto a la japonesa Tonkatsu.
Y por Ășltimo un Tie han niu rou o Bistec chino. Pensaba que serĂa un bistec entero cocinado de alguna forma diferente pero la carne servida estaba laminada en un plato de madera con recipiente de hierro encima servido muy caliente. VenĂa con verdura acompañado y una salsa deliciosa que recomiendo probar. No os dejĂ©is engañar por el nombre del plato, tal vez no le hace justicia.
Experiencia en el restaurante LâOlla de Sichuan
LâOlla de Sichuan se ha convertido en uno de mis referentes en lo que a gastronomĂa china se refiere. Me quedan muchas visitas al restaurante para continuar descubriendo mĂĄs platos de su carta y tambiĂ©n, por supuesto, su conocida Olla de Sichuan.
En el futuro irĂ© ampliando el artĂculo con nuevos platos que vaya probando a medida que mis cenas o comidas en el restaurante LâOlla de Sichuan vayan sucediendo. Os recomiendo probarlo si os gustarĂa re-descubrir la cocina china que tan desamparada parecĂa estar en Barcelona.
Yummy Barcelona es un Blog de GastronomĂa de Barcelona. En esta ocasiĂłn os hemos presentado una experiencia en el restaurante L’Olla de Sichuan.
Sumario del Artículo Gastronómico
lo probare,felicidades por tu blogÂĄÂĄÂĄÂĄ