Ramen House Barcelona, restaurante de fideos ramen en Villarroel
- Nivel Yummy: *** / *****
- Precio: âŹ
- DirecciĂłn: C/ Villarroel, 23
- CĂłmo llegar: Metro L1 Urgell
- Teléfono: 931 73 29 23
- Web: Facebook Ramen House Bcn
La entrada del restaurante Ramen House Barcelona es toda una declaraciĂłn de intenciones. Muestran todo su potencial de variedad de fideos Ramen y tapas japonesas. No hay que confundirlo con el otro restaurante con el mismo nombre pero diferente propuesta y dueño, Ramen House, de Gran VĂa de Barcelona.
Al entrar nos encontramos con un comedor principal decorado con pĂłsters de manga, varias mesas para 2 o 4 personas y una barra de bar justo al final.
He de decir que entramos con ganas al restaurante Ramen House Barcelona y nos recibieron con alegrĂa. TodavĂa no habĂa nadie en el restaurante Ramen House Barcelona, es demasiado pronto (ni siquiera las 20.00h), asĂ que seremos los primeros en ser atendidos y con suerte los primeros en probar su caldo y su pasta fresca de ramen. Poco a poco fueron entrando clientes.
Cena en el Restaurante Ramen House Barcelona
Para comenzar pedimos unas Gyozas de cerdo y verduras. El camarero hace hincapié en que vienen rellenas con mås verduras que cerdo, aparte de sus especias secretas. Las Gyozas son acompañadas de salsa para Dumplings.
Katsudon. Bol de arroz con lomo de cerdo rebozado y huevo. Llevaba una flor de zanahoria a modo de decoraciĂłn y perejil por encima con cebollino picado. El huevo parecĂa una crema que untaba por encima al filete de cerdo rebozado. Un plato servido bien caliente.
El rebozado es similar al que hace mi madre para la tĂpica carne empanada salvo por el toque dulce que tenĂa el plato. Creo que podrĂa explicarle cĂłmo hacer el Katsudon para que pudiera preparar el plato para cenar. đ
Miso Ramen. Su caldo lleva pollo y cerdo con salsa de Miso. Lleva brotes de soja, huevo, cebollitas, cebollino, espinacas, maĂz, cha-su, alga Nori, Naruto y Ajo quemado. Me esperaba el cha-su algo mĂĄs salado debido a la costumbre y mis experiencias pasadas. El caldo era denso y consistente con un agradable sabor a Miso. La verdad que tenĂa mogollĂłn de ingredientes y no faltaba nada.
Pho-Men. Combinación o fusión entre el plato vietnamita Pho y Ramen Japonés. Con caldo de cerdo y Ternera; servido con pasta de trigo, brotes de soja, cebollitas, espinacas, alga Nori, ajo quemado y carpaccio de Ternera con una divertida rodaja de Lima para añadir en el plato al gusto. A medida que vas tomåndote el bol de Pho-Men, cucharada a cucharada, vas notando como la garganta te comienza a picar ligeramente por el picante del plato que a primera vista (o cucharada) no notas.
Experiencia en el restaurante Ramen House Barcelona
La atenciĂłn de los camareros del restaurante Ramen House Barcelona fue muy buena, estuvieron atentos durante todo el rato. No solo a nosotros sino a todos los comensales. Eran como vigilantes preparados y listos para entrar en batalla.
Creo que Ramen House Barcelona es llevado por vietnamitas, no es extraño, tambiĂ©n chinos llevan restaurantes de sushi o de Ramen. El toque vietnamita y diferente se añade a algunos platos que lo diferencia del tĂpico restaurante de Ramen. Os recomiendo visitar Ramen House Barcelona para probar sus fideos Ramen. Venid pronto, cogerĂ©is un buen sitio y no tendrĂ©is problemas para cenar.
Yummy Barcelona es un Blog de GastronomĂa de Barcelona. En esta ocasiĂłn os hemos presentado uno de los Restaurantes de Ramen en Barcelona, el Restaurante de Ramen House Barcelona.
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