Ramen Shop

Ramen Shop, el restaurante de Ramen del Gótico

• Nivel Yummy:  *** / *****
• Precio:  €
• Dirección: Carrer d’en Gignàs, 3
• Teléfono: 931 15 78 84
• Cómo Llegar: Metro L4 Jaume I
• Web: ramenshop.es

¡¡ Saludos a todos !! Continuando nuestra ruta por los Restaurantes de Ramen en Barcelona, hemos visitado el restaurante Ramen Shop escondido entre callejuelas del triangulo del Ramen (Jaume I, la Barceloneta y Drassanes), también conocido como Gótico.

Como viene siendo algo común entre los Restaurantes de Ramen de Barcelona, el restaurante Ramen Shop no es muy amplio ni tiene una gran capacidad. Ramen Shop tiene las mesas necesarias para dar servicio rápido al número de comensales esperados. Su nombre no deja lugar a dudas, si bien no es una tienda, el restaurante ofrece Ramen. Destacamos su Menú del día compuesto por Entrante + Fideos Ramen + Bebida por tan solo 10,00€. 😀

El lugar es muy acogedor, si sois un grupo de varias personas no habrá ningún problema en reservar vuestro espacio ya que cuentan con una mesa grande para grupos. Tiene una amplia variedad de tapas y opciones para los que no les guste el Ramen así como cervezas japonesas, Gyozas y todo lo necesario para disfrutar de una experiencia Ramen en Barcelona de manera personalizada. Una buena forma de iniciarse en el mundo de los fideos Ramen sin complicaciones, sin gastar mucho y sin colas.

Menú, Carta y Platos del Restaurante Ramen Shop

Menú del Día del Ramen Shop (Entrante + Ramen + Bebida):

Entrante, a escoger entre las Tapas que ofrece la Carta del Ramen Shop:

• Tori Gyoza: Crestas (Dumplings) de pollo a la plancha.
• Yasai Gyoza: Crestas (Dumplings) de verduras a la plancha.
• Ebi Gyuoza: Crestas (Dumplings) de Gamba cocidas.
• Wakame Salada: Ensalada de algas Wakame.
• Edamame: Bainas de Soja verde cocidas con su toque de sal.
• Kimuchi: Ensalada de col china picante.
• Chashudon: Cerdo cocinado al estilo japonés con arroz.

Luego nos encontramos con los cuatro Tipos de Ramen que ofrece el Restaurante Ramen Shop,

RAMEN:

• Tonkotsu Shoyu Ramen, fideos con caldo de cerdo y sabor a salsa de soja y pescado.
• Tonkotu Miso Ramen, fideos con caldo de cerdo con sabor a miso.

RAMEN VEGETAL:

• Vetegal Shoyu Ramen, fideos con caldo de verduras con sabor a salsa de Soja.
• Vegetal Miso Ramen, fideos con caldo de verduras y sabor a Miso.

Comentaros que podemos tener un 50% más fideos pagando tan solo 1€ más, el llamado Ramen Gran. También se pueden escoger entre dos tipos de fideos: finos o gordos (sin precio adicional).

Para beber Té Verde y Té Woolong entre otras opciones más comunes como refresco, agua o cerveza.

Carta del Restaurante Ramen Shop:

Fuera del Menú del día también nos encontramos con las opciones siguientes en la Carta del Restaurante Ramen Shop,

RAMEN CHASYUMEN:

• Chasyumen Shoyu, fideos con caldo de cerdo, extra de Charsyu con sabor a salsa de soja y Pescado.
• Chasyumen Miso, fideos con caldo de cerdo, extra de Charsyu con sabor a miso.

• Plato especial: Yakisoba, tallarines con verduras a la plancha.
• Plato Especial: Original Tonkotsu Ramen, fideos con caldo de cerdo (entiendo que será como el mencionado en el menú del día).

A nivel de Postres de la Carta del Ramen Shop podemos encontrar cinco opciones:

• Ichigo Daifuku: Mochi fresco con fresa.
• Matscha Ice: Helado de Té verde.
• Matscha Daifuku: Mochi fresco de té verde y nata.
• Azuki Ice: Helado de alubia roja.
• Dorayaki: Pancake con alubias rojas. Vamos, el típico “Pastisset de Melmelada” del Doraemon.

Para bebidas a nivel de cervezas extrañas nos encontramos la Asahi C aña (vaso), Asahi Zurito (Copa), Kirin y Sapporo en Botella y como vino de la Casa Aupolla (botella) y Sake en Chupito o Jarra.

Disfrutando del Menú del día del Restaurante Ramen Shop

El título adelanta la opción que mi amigo Javi y un servidor escogimos en nuestra visita al Restaurante Ramen Shop, es de agradecer puesto que pagaba yo y tampoco quería gastar mucho. 😛

Mi amigo Javi, que vive una etapa temporal vegetariana, pidió una Ensalada Wakame. Pese a que yo no soy muy aficionado a las algas, he de reconocer que la ensalada estaba deliciosa. El aliño empleado disminuía el potente sabor a mar de las algas, diría que era vinagre de arroz, Javi me opinaba lo mismo y planificamos una visita a algun restaurante oriental para hacernos con una botella de la misma para futuras creaciones caseras con algas. La Ensalada venía servida con una hoja de alga Kombu, un tomate cherry partido por la mitad y sésamo por encima.

El alga Wakame es perfecta para depurar y ayuda a mantener el organismo en  siendo rica en vitamina C, vitamina A, vitamina B1, B2 y B3… todo lo necesario para mantener nuestro sistema inmunológico a “tope de power” y si encima sabe bien, doblemente positiva. 🙂

Llámame tradicional, aburrido y poco original, pero decidí pedirme mis tradicionales Gyozas o Dumplings japoneses, algo así como tomar pavo en el día de acción de gracias, pero en mi versión de entrante el día de visita al restaurante de Ramen.  Como Entrante en el Menú del día del restaurante Ramen Shop, las Gyozas vienen servidas en cuatro unidades para el disfrute del foodie que las pida.

Continuamos la experiencia con el plato principal, un delicioso bol de fideos Ramen. Comentaros que no pedimos ningún topping extra, por lo que en la imagen podéis ver la opción sin ellos.

Mi acompañante pidió un Vegetal Shoyu Ramen siguiendo con su afición “veggie”. Eran unos fideos de Ramen con caldo de verduras con sabor a salsa de Soja. Pese a ser un caldo de verduras, tenía un color tan oscuro como cualquier otra opción de Ramen de Shoyu o Miso.

Venían acompañados de alga Wakame, alga Kombu, cebollino picado y soja. Me comentó que le gustaron bastante, aunque si me los hubiera pedido yo le hubiera añadido algún que otro topping extra.

En mi caso, pedí un Tonkotsu Shoyu Ramen con caldo de cerdo y sabor a salsa de Soja y Pescado. Los Ramen de Miso también me gustan, pero suelo escoger generalmente los de Shoyu por el sabor tan especial que tienen y que me atrae más.

Llevaba Chasu o panceta de cerdo marinada, medio Tamago o huevo marinado con soja, cebollino picado, alga wakame y soja. No llevaba alga Kombu en este caso.

Experiencia en el Restaurante Ramen Shop

Salimos satisfechos del Ramen Shop y sin dejarnos el sueldo en ello. Me quedan pendientes probar algunas de sus Tapas japonesas (como el Kimuchi o Chasudon) y alguno que otro de sus postres (especialmente los Mochis). Un espacio funcional con un menú del día muy competitivo que hará las delicias de los amantes de los fideos Ramen que quieran probar nuevos espacios y propuestas. Cada cocinero es un mundo y cada Ramen es un universo. Os recomendamos visitarlo antes de que vuelva a llenarse de gente y sea imposible visitarlo como tantos otros restaurantes de Ramen en Barcelona.

Yummy Barcelona es un Blog de Gastronomía de Barcelona. En esta ocasión os hemos mostrado uno de los Restaurantes de Ramen en Barcelona en el barrio del Gótico. ¡¡Nos encantan los Fideos Ramen!!