Restaurant Boulevard Barcelona

Restaurante Boulevard, la nueva propuesta de Passeig de Gràcia

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €€
• Dirección: P.º de Gracia, 53, 08007 Barcelona
• Cómo Llegar: L3 L5 Diagonal
• Teléfono: 687 03 30 79
• Servicio: En restaurante

Hace poco estuve cenando con un amigo en Paseo de Gracia para disfrutar de sus luces navideñas y ponerme al día antes de las navidades. El restaurante Boulevard fue el sitio escogido para nuestra quedada.

El restaurante Boulevard es el nuevo local de Costa Este situado en el icónico Paseo de Gracia, donde disfrutar de un restaurante de cocina creativa de fusión de la mano del chef Jose Vega. También destaca por su animado lounge bar que ofrece la mejor sensación de fiesta y espectáculo de la zona y su refrescante y original decoración.

El restaurante llama la atención tanto por su exuberante decoración como por su apuesta culinaria con un gran énfasis en la calidad del producto. A nosotros nos impactó bastante al entrar en el restaurante Boulevard, y mira que tenemos experiencia visitando locales. El interior del restaurante es acogedor y bien distribuido, aparte de precioso.

El equipo de Futur 2 ha diseñado un espacio singular y lleno de encanto que nos transporta a un frondoso jardín interior de gran formato, rodeado de cristaleras capaces de recrear la luz diurna que se funde junto a la vegetación. El elegante mobiliario de aires vintage destaca sobre lo vegetal con una mezcla ecléctica y colorista de piezas elegantes, monocromáticas y estampadas, transmitiendo un ambiente lujoso y divertido.

Carta y Menú del restaurante Boulevard Barcelona: Precios y Platos

La carta del restaurante Boulevard tiene todo tipo de opciones para todos los gustos, con propuestas tan sugerentes como caviar, hasta las mejores carnes internacionales. Durante nuestra estancia ofrecían también una propuesta de platos de temporada de trufa, que no obstante, nos guardamos para nuestra siguiente visita.

Entre sus entrantes destacan la ensalada de langostinos, el lingote de foie, el steak tartar, los huevos rotos con fricandó. De los segundos el arroz “del señoret” o el risotto de trufa negra y parmesano, la suprema de lubina salvaje, el pulpo a la brasa, el tomahawk de 1kg o el entrecot Nebraska fileteado. La carta se completa con una deslumbrante oferta de sushi en forma de creativos uramakis, niguiris y sashimi, y termina con una variedad de espectaculares postres de creación propia que conviene no olvidar como el Tacón Rouge o Suelo de Chocolate Blanco.

Otra de las insignias del local es su variada carta de bebidas y su coctelería premium. Las cenas son amenizadas varios días con música en vivo, pasada la hora del servicio la planta se convierte en un sugerente espacio para disfrutar de una copa y buena música.

Os dejamos la carta del restaurante Boulevard:

Cena en el restaurante Boulevard de Paseo de Gracia

Nos sentamos a la mesa, llegamos pronto (como siempre) para hacer fotos sin molestar a la clientela. Arrancamos con dos Ostras Guillardeau Nº3 con lima y al natural. No puedo dejar de pedirlas siempre que las veo en la carta.

Continuamos con un capricho, una lata de Caviar de 30gr servida en hielo y con flores. 

Para compartir los Tacos de bacalao en tempura con Miso. Estaban brutales y con una tempura muy fina y crujiente. Delicioso el punto de cocción del bacalao.

Luego llegaron unas sugerentes Gyozas de Gambita roja fresca y rape salvaje acompañadas de jengibre y salsa ponzu. También llevaba un poco de queso de cabra por encima y flores comestibles para decorar. Estaban brutales, la primera vez que probaba unas empanadillas de gamba roja y rape, unas gyozas que miran al mar. 

Otro plato asiático, Uramaki de Papaya Bogavante roll. Llevaba bogavante, gamba eby, aguacate, pepino, chía, Tartar de papaya, caviar de frambuesas y salsa de ají amarillo.

Principal para un servidor, Arroz seco de rape y gambas. Sepia y Llevaba también sepia. Una pella muy fina y con socarrat. Muy rica y con un arroz al punto perfecto.

Mi amigo, que es un amante de la carne, no pudo resistirse a pedir el Entrecot de Nebraska. Láminas de Black Angus a la brasa con tomates cherry y yuca. También llevaba soja verde con un toque de plancha. 

Postres, Texturas de Chocolate. Ganache de chocolate negro, sopa de chocolate con leche y helado.

Y terminamos con La Creme. Mouse de vainilla de Madagascar, helado de avellana y crujiente de caramelo.

Experiencia en el restaurante Boulevard en el Paseo de Gracia de Barcelona

Super buena y sorprendente, así ha sido nuestra experiencia en el restaurante Boulevard en el famoso y conocido Paseo de Gracia de Barcelona. Primero por la interesante carta que ofrece, platos tradicionales, paellas y de repente sushi. Me gusta. Segundo, por la atención tan personalizada y atenta que tuvo nuestra camarera Lidia con nosotros, es que en Almería hay mucho arte.

Recomiendo visitarlo para multitud de ocasiones, ya sea para tomar unas copas con unos amigos y cenar algo, para hacer cualquier tipo de celebración, e incluso para cenas de empresa o eventos. Tiene diferentes formatos y espacios que le dan dinamismo a un espacio que es precioso por dentro, tenéis que ir a conocerlo. La terraza en la calle también es un plus para los que quieran cenar al aire libre, encima ahora con las luces navideñas ¡Super Yummy!