Restaurant Xinès Nord 北站小酒馆

Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆, auténtica Cocina de Sichuan en Barcelona

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €
• Dirección: C. de Nàpols, 97, 08013 Barcelona
• Cómo Llegar: L1 Arc de Triomf
• Teléfono: 605 52 28 88
• Servicio: En restaurante, Take Away y por ahora no está en RICE

Hace poco estuve en el Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆, que da la impresión de que ofrezca una propuesta de cocina del norte de china, la región de dongbei. Nada más lejos de la realidad, su propuesta es típica de la provincia de Sichuan, y aquí el picante es el gran protagonista.

A llegar conozco al dueño, me explica acerca de su restaurante y me aclara las dudas. Pronto empieza a leer su carta y ver las diferentes propuestas que ofrece. Algunas no las he probado, otras no creo que las pruebe (mi tolerancia al picante es reducida), pero seguro que hará las delicias de cualquier amante de la gastronomía china.

El Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆 tiene como público habitual a la población china local y china turista (la de paso). Apenas vi a barceloneses en él, el propio dueño me dijo que no son frecuentes, pero curiosamente una mesa para 12 personas agrupaba a una familia de catalanes (para hacer la típica comida dominguera). Tuve que esperar unos 30 minutos para conseguir mesa, te recomiendo reservar.

Carta y Menú del Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆: Precios y Platos

Abróchate el cinturón y agárrate a la silla, la carta del restaurant xinès nord ofrece una propuesta de auténtica cocina de Sichuan. Nada de “occidentadizarla”, aquí podrás probar auténticas recetas chinas. El dueño me comentó que durante la pandemia estuvo en China, pero al volver comió bocata con jamón los primeros días, y luego ya comida china auténtica. Me pareció muy divertida la anécdota.

También ofrece Hot Pots en versión reducida o casera, en la que cocinar algunos ingredientes. Estos mini hot pots no tienen nada que ver con los huo guo o hot pots grandes de cadenas dhot pote restaurantes. Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆 tiene un restaurante hermano llamado Hot Pot de Sichuan, donde sí se puede disfrutar del grande.

Os dejamos la Carta del Restaurant Xinès Nord 北站小酒馆:

Almuerzo en Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆

Nos sentamos a la mesa, no sabemos bien que pedir. Reviso las fotos de internet y me tiro a la piscina con algunos platos. Arrancamos con las Albóndigas XXL de ternera que son una auténtica gozada. No por el tamaño, sino también por el sabor. Brutales, es obligado pedirlas. Por cierto, este plato no es típico de Sichuan, sino de la región de Dongbei (en el norte de China).

Continuamos con el Tendón de ternera acompañado de una salsa picante. Este tendón no tiene nada que ver con el de la pierna, sino en la parte de la espalda. Yo había probado antes el tendón de potro, en Lleida, pero no tiene nada que ver. Este plato es una experiencia muy auténtica.

Luego llegó el Cordero salteado con pimiento verde y rojo. Otro plato picante, pedimos que lo fuera lo menos posible. Aunque estos platos pierden su gracia si no los hacen como en su tierra. La carne del cordero es laminada muy fina, ya había probado otro plato de cordero típico de Chengdu (capital de Sichuan) con el mismo corte. Muy rico, pero picante.

Uno de mis platos preferidos, la Berenjena salteada. Tienes que pedirlo, es sin duda uno de mis platos preferidos de la gastronomía china. La berenjena china, diferente a la mediterránea, es más delgada y alargada. Yo la suelo preparar con salsa de ostras, pero te encantará la propuesta del restaurante 北站小酒馆 Xinès Nord. Ligeramente picante.

Luego llegó la Sopa de noodles con falda de ternera. Un bol gigante, seguramente con este bol ya puede comer una persona. Fideos alargados y abundantes. Caldo con un sabor intenso. Carne de ternera troceada acompañada de Pak Choy y raíz de loto. Brutales.

Experiencia en el Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆

¡Una auténtica maravilla! He de confesar, como ya he dicho muchas veces, que no tolero el picante. En mi familia o en mi casa no comíamos platos picantes y, por tanto, no estoy entrenado. Pero me encantó probar los platos del Restaurante Xinès Nord 北站小酒馆. Descubrir nuevas recetas siempre me encantan y poco a poco iré mejorando mi habilidad para soportar el picante. El restaurante tiene una sala privada en la planta de arriba, ahí aparte de comer se juega a un juego de rol chino, que no me quedó muy claro de que va, pero si vas, pregunta por él y que te informen.

Os recomiendo visitar este restaurante, poco conocido para el público barcelonés, antes de que se vuelva popular y cueste conseguir mesa. Ya ha ocurrido con otras recomendaciones que hemos hecho en el blog, y hay colas esperando para entrar. Anímate a descubrirlo y acompañar tu almuerzo con algunos de sus cócteles y bebidas. Nosotros pedimos vino blanco, pero a la próxima seguramente pediremos el cóctel de coco ¡Super Yummy!