Restaurante Canton Food

Restaurante Canton Food, cocina cantonesa y china en Barcelona en Alí Bei

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €€
• Dirección: Carrer d’Alí Bei, 39
• Cómo Llegar: L1 Arc de Triomf
• Teléfono: 934 61 13 17
• Servicio: En restaurante, Take Away y Delivery

El fin de semana pasado estuve comiendo en el restaurante Canton Food, realmente se escribe cantón con acento, pero ellos lo traducen al inglés. Es un restaurante chino especializado en la cocina cantonesa, una de mis favoritas y repleta de deliciosas recetas. A diferencia de la cocina sichuanesa, no encontraremos platos excesivamente picantes (cosa que me encanta).

No sé desde cuando lleva abierto el restaurante, pero diría que máximo uno o dos años. No lo tenía en el radar de la China Town de Barcelona y, por casualidad, tuve ocasión de encontrármelo. Pedí para llevar dos platos y me encantaron. No tardé en prepararme un plan con un amigo para visitar el restaurante en condiciones y compartir mi experiencia con vosotros. No olvides visitar nuestra sección de restaurantes chinos-chinos con más recomendaciones.

Cantón es una provincia del sur de china y también una ciudad muy importante económicamente, por su proximidad con Hong Kong, entre otros factores. Su cocina es muy rica en ingredientes y platos, siendo la más conocida fuera de China. La mayoría de platos chinos que conocemos en occidente provienen de la cocina cantonesa, como por ejemplo los Dim Sums.

Carta y Menú del restaurante Canton Food: Precios y Platos

La Carta del restaurante Canton Food es muy amplia pero sin pasarse. Podemos encontrar una serie de menús y platos a la carta para todos los gustos, incluso para aquellos a los que no les gusta la comida china: Sopas de pasta, platos cantoneses especiales, platos principales, platos salteados de temporada, sopas caseras cantonesas, rollitos de pasta de arroz al vapor, sopas de arroz, postres y dim sums. Ofrecen también unos menús por 7,95-8,95€ compuestos por un plato principal, arroz blanco y guarnición de verduras o sopa casera. Os dejamos la carta del restaurante con sus precios y menús:

Almuerzo en el restaurante Canton Food de Barcelona

Nos sentamos a la mesa y pedimos una botella de vino rioja Faustino V, no pega con la comida china que estábamos a punto de comer, pero mi acompañante siempre quiere vino tinto para comer. Por ello le digo al camarero, que seguramente era el encargado y propietario, Wǒmen yào hè yī píng hóngjiǔ hé yī píng lěngshuǐ. Me confirma que hablo muy bien chino y me comenta que él aprendió mandarín en Barcelona, puesto que habla cantonés, ya que proviene de Cantón. Eso me tranquiliza y me alegra al saber que un cantonés lleva el restaurante de cocina cantonesa con platos tradicionales que conoce en primera persona.

El primero de los platos en llegar fue la Cazuela de pollo chisporroteante. Un plato cantones tradicional y delicioso de carne de pollo con cebolla y un toque de jengibre. Venía servido en una cazuela y al abrirlo, efectivamente, el pollo chisporroteaba. Al principio íbamos a pedir la Cazuela con falda de ternera y yuba, pero al final nos decidimos por el pollo. La cazuela de falda de ternera también es muy recomendable.

Luego llegaron las Jiaozi de cerdo con Kimchi picante. No era muy picantes, no os preocupéis, recordad que es cocina cantonesa y no sichuanesa. No me fije que las empanadillas de cerdo llevaban también kimchi, fue una grata sorpresa. Las empanadillas estaban cocidas al vapor y de tamaño generoso. Recuerda que si quieres que pique siempre puedes pedir picante.

Nos olvidamos del pato a la pekinesa para pedir nuestro Pato frito estilo Cantón con salsa Cantón. Aquí no hay salsa hoisin, sino un caldo muy potente con un pato frito primeramente para luego cocinarse lentamente con esta salsa. Mi acompañante es un forofo del pato, pero él le gusta más a la Pekinesa, yo creo que siempre hay un momento para cualquiera.

Mi plato preferido, Berenjenas con salsa picante. Lo pedimos sin picante, un plato espectacular. Las berenjenas chinas son más alargadas y finas que las mediterráneas, me encanta la forma de cocinarlas que tienen. Uno de mis salteados preferidos.

Por último, Col cabbage de china frita con ajo. Estábamos llenos y el plato, prácticamente, lo dejamos entero para llevar a casa. Tendríamos que haberlo pedido al principio para ir picando verdura conjuntamente con el resto de platos.

Experiencia en el restaurante chino Canton Food

Sensacional. El restuarante Canton Food se ha convertido en uno de mis chinos favoritos. Tengo mucha curiosidad en sus platos y pienso visitarlo muy a menudo. El precio del menú es fantástico y los platos que pude ver en las mesas de otros clientes tenían una pinta genial, tal y como los que pude disfrutar.

Recomiendo visitar el restaurante si te gusta la cocina china, quieres descubrir nuevos platos y sabores, o si buscas tu nuevo restaurante chino-chino favorito. El trato del personal fue amable, cercano (y divertido cuando hablé en mandarín). El restaurante cumple con todas las normas de seguridad, es amplio y no tendrás problemas para encontrar mesa ¡Super Yummy!