Restaurante Kingyo Cornellà

Restaurante Kingyo きんぎょ, el nuevo bufé libre japonés de Cornellà de Llobregat

• Nivel Yummy: ****/*****
• Precio: €€
• Dirección: Paseo de los Ferrocarriles Catalanes 117, Cornellà de Llobregat
• Teléfono: 933513163 (di que vas de parte de Yummy :D)
• Cómo llegar: FGC Almeda L5 Cornellà Centre
• Servicio: En restaurante, Delivery y Take Away

Hace unos meses compartía en redes sociales que justo en el edificio donde trabajo estaban construyendo un restaurante japonés. Por suerte, ya se ha inaugurado el restaurante Kingyo de Cornellà de Llobregat. Tres días he tardado en visitarlo desde que abrieron, y por qué era Semana Santa. Es un bufé libre, por lo que puedes pedir todos los platos que quieras de su carta.

El restaurante Kingyo きんぎょ es “nou de trinca”, como se suele decir en catalán, todo nuevo, mesas nuevas, decoración nueva, en un espacio donde antes había una tienda horrorosa, ahora hay un templo gastronómico japonés (bueno, tal vez me he pasado ahí). He ido viendo el trabajo de remodelación del local y de creación del restaurante japonés desde 0, y ha sido impresionante el resultado, dará mucha vida al barrio seguramente.

El nombre del restaurante, Kingyo きんぎょ, hace referencia al pez dorado japonés o asiático que representa la prosperidad y la abundancia. En el siglo XVIII se fortalecen los lazos comerciales entre Japón y países europeos como Inglaterra, Portugal, Países Bajos y Francia. La carpa dorada se convierte en un “artículo de moda” y en obsequio ideal. A finales del siglo XIX la carpa dorada llega a los Estados Unidos donde cobra gran popularidad. Será en este país donde se desarrolle la única carpa dorada 100% estadounidense: el cometa. Actualmente, hay más de 125 tipos o variedades de Kingyo.

Carta y Menú del restaurante japonés Kingyo きんぎょde Cornellà: Precios y Platos

El restaurante Kingyo きんぎょ ofrece Menú del día de Lunes a Viernes por 12,95€ y Menú de noche, fines de semana o festivos por 19,95€. Tienen opciones también para niños con precios más asequibles. Todo es bufé libre, puedes escoger tantos platos como quieras de su carta a voluntad.

La carta del restaurante japonés Kingyo abarca todo el repertorio de platos japoneses centrados en sushi, principalmente. También nos encontramos con opciones de fideos como los yakisoba, carnes como Karaage y pinchitos Yakitori, pescados a la plancha como el salmón teriyaki, combinados de sushi, etc. No tiene Ramen ni tampoco Okonomiyaki, pero con opciones interesantes como el Pato con salsa teriyaki o la Ternera con pimientos y cebolla, así como arroces como el Yakimeshi con gambas y más opciones para el que no quiera sushi.

Almuerzo en el restaurante Kingyo Cornellà, bufé a la carta japonés

Con mucha ilusión entramos en el restaurante japonés Kingyo que hemos visto construirse durante meses, nos sentamos a la mesa y escaneamos el código QR para ver la carta y solicitar todos los platos de nuestro almuerzo.

Arrancamos con Surtido De Uramaki Salmón y Atún. Hubiera prensado aún más los uramakis, pero muy ricos.

Niku Gyoza. Unas gyozas o empanadillas japonesas muy ricas de carne y verduras, acompañadas de una salsa agridulce.

Karaage. Pollo frito rebozado acompañados de una salsa dulce muy rica.

Takoyakis. Los famosos buñuelos de pulpo japoneses. Evidentemente, les faltaba la salsa Takoyaki, el katsuobushi, etc. Pero para ser un bufé libre, cumplen. Tenéis la receta de Takoyakis en nuestro blog.

Surtido de Niguiris flambeados. Una pasada, creo que todos los de la mesa disfrutaron con ellos.

Yaki Udon. Hubiera echado más salsa yakisoba, más alegría al cuerpo.

Yaki Tori. Todo un clásico, yo le hubiera echado más salsa yakitori.

Yakimeshi con Gambas. Volvimos a pedir otra ración de este plato, dos gambas por plato.

Tartar de atún. Un tamaño mini, llevaba atún, aguacate y arroz. Le hubiera añadido salsa teriyaki o algo por el estilo, quizá le faltaba ese toque.

Langostino rebozado con pan rallado. Llevaba por encima una salsa dulce muy rica. Tres unidades por ración.

A la derecha Futomaki De Atún, a la izquierda Uramaki Skin De Salmón (creo, realmente no me acuerdo bien de si era ese).

Shumai Gyoza. Unos Dim Sum o entremeses chinos que tienen cabida también en su carta.

Gambas con setas. Acompañados de una salsa que me recordaba a la de ostras y verduras como pimiento verde, zanahoria, cebolla, etc.

Yakisoba. Unos fideos a la plancha simples y con verduras.

Ebi Tempura. Muy ricas y acompañadas de una salsa para mojar dulce.

Entrecot rebozado con salsa Teriyaki. Acompañado de patatas y una salsa dulce para mojar.

Pechuga de pollo rebozado frita. Acompañada de patatas fritas y una salsa dulce para mojar.

Llegó el momento de los postres, Mochi cheesecake, Mochi de chocolate, Mochi Sakura, Mochi de Tiramisú y Mochi de Oreo. 

Para terminar, nos invitaron a un chupito de sake. Abrieron la botella solo para nosotros, muy majos nuestros nuevos vecinos.

Experiencia en Kingyo きんぎょ, restaurante japonés de Cornellà de Llobregat

Era justo lo que me esperaba, no me ha defraudado (aunque no sabía que era un bufé libre japonés). El restaurante Kingyo きんぎょ es un restaurante que recomiendo especialmente para los amantes del sushi. Tienen un amplio abanico de opciones de futomaki, maki, nigiris, uromakis, etc. Si te encanta el pescado, este será tu templo. Pero como he mencionado al principio, también tienen opciones de fideos, platos de arroces y de carne, por si no te gusta el sushi.

La atención del personal del restaurante también fue excelente y muy cercana, creo que son todos de una misma familia, por lo que tienen muchas ganas de compartir su alegría y su proyecto con la clientela. Auguro un buen futuro al restaurante Kingyo, pese a tener algunos restaurantes japoneses cerca, el espacio tan nuevo y amplio hará las delicias de la gente del barrio, especialmente noches y fines de semana. Mientras que los que trabajamos en Cornellà, podremos ir a comer al medio día ¡Super Yummy!