Show Hot Pot 秀海福麻辣烫

Restaurante Show Hot Pot 秀海福麻辣烫, una propuesta de Malatang 麻辣烫 en Barcelona

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €
• Dirección: C/ de Lepant, 322 Barcelona
• Cómo Llegar: L2 L5 Sagrada Familia
• Servicio: En restaurante y a través de la APP Delivery RICE

Hace poco visité junto a unas amigas chinas el restaurante Show Hot Pot 秀海福麻辣烫, que lleva poco tiempo abierto en Barcelona. Está situado muy cerquita de la Sagrada Familia, en calle Lepanto. Pero su nombre no debe confundirte, ya que no es un restaurante hot pot, sino que ofrece una propuesta de malatang. Este restaurante forma parte de una franquicia china muy popular llamada Xiu Hai Fu, es el primero de ellos en Barcelona.

Ya he hablado en el pasado del malatang en el blog, pero te haré un pequeño resumen de este plato chino también aquí. El Malatang 麻辣烫 es una receta típica de la provincia de Sichuan (y bueno, a día de hoy de otras también) que consiste en hervir los ingredientes en una sopa o caldo a elegir. La palabra málà significa picante y tāng sopa.

El Malatang lo podrás encontrar de manera extendida por casi toda china, es un tipo de cocina callejera muy popular. El Malatang es un tipo de hervido picante (o no picante) donde tú escoges los ingredientes, y el chef los cocinara en un enorme caldero ofreciendo el sabor acorde a las sopas y aliños escogidos. Aunque también tienen una opción seca, la cual una amiga me recomendó. Esta receta varía según cada zona, algo así como un puchero en castilla y la mancha, otro en Andalucía, y otro en Asturias (para entendernos).

Es fácil encontrar sopas y preparados de Malatang en los supermercados asiáticos, e incluso algunos ya listos para calentar con ingredientes a modo de comida instantánea. A pesar de que el local es pequeño, no tendrás problemas en conseguir mesa para disfrutar de tu malatang, puesto que es bastante rápido comerse un malatang y su elaboración.

Carta y Menú del restaurante Show Hot Pot 秀海福麻辣烫: Precios y Platos

Al entrar al restaurante Show Hot Pot te encuentras con un gran frigorífico repleto de ingredientes. Debemos coger un bol de plástico y unas piazas para coger los ingredientes que queramos en nuestro malatang. Luego nos pesarán el bol y nos cobrarán en función de su peso con un mínimo establecido. Pero está muy bien de precio.

Entre los ingredientes disponibles para el Malatang hay diferentes cortes de carne, albóndigas de pescado, de cerdo, de ternera, de gamba, salchichas chinas, todo tipo de verduras como pak choy, lechuga, también algas, setas y hortalizas (algunas que seguro no conocerás). Vamos, que un poco de todo, como en un puchero. También hay cangrejos y otros mariscos.

Ofrecen diferentes tipos de caldos para acompañar nuestros ingredientes y cocinarlos con ellos como el caldo de hueso de ternera, el caldo de sopa de tomate, el caldo agripicante (que ellos llaman encurtido) y el mixto picante, también tienen la opción seca sin caldo. Por supuesto también ofrecen diferentes opciones de chuan chuan o brochetas chinas con salchichas, setas, tofu, y otras opciones a la brasa.

El restaurante Show Show Pot ofrece también un menú diario por 12,50€ con diferentes opciones que nos permiten disfrutar del malatang. En las imágenes de abajo tenéis los caldos y también la promoción que emplea el restaurante.

Cena en el restaurante Show Hot Pot

Mi acompañante pidió la Sopa mixta picante y todo un repertorio de ingredientes como huevo frito, noodles, jamón estilo chino, verduras… En la imagen de abajo lo podrás ver a modo popurrí. De ahí que yo lo llame puchero chino, todo a la olla y a cocinarse.

En mi caso, una Sopa de caldo de hueso de ternera que es ligeramente picante. Escogí diferentes albóndigas y salchichas chinas, setas, maíz, tofu, etc. No me gusta el picante, así que este tipo de caldo es perfecto. Si lo tuyo es 100% NO picante, escoge la opción de sopa de tomate.

Otra acompañante pidió la versión seca sin caldo, pero con extra de picante. Una opción para aquellos a los que les guste las emociones fuertes.

También pedimos una serie de chuan chuan o brochetas chinas de setas con bacon, de tofu de pescado, de salchichas, etc. Y bebidas chinas como de té verde, de frutas o una bebida de ciruela que fue la que yo pedí.

Experiencia en el restaurante Show Hot Pot 秀海福麻辣烫, el malatang chino en Barcelona

Si bien el público asiático es la principal clientela del restaurante Show Hot Pot, también vimos a muchos occidentales entrando y curioseando. Espero que muy pronto tú también vayas a descubrir la propuesta de Show Hot Pot. Si te da pereza ir físicamente, puedes hacer tu pedido a domicilio a través de la APP Delivery RICE.

Show Hot Pot 秀海福麻辣烫 ofrece un plato y concepto diferente, el Malatang, que tal vez hayas podido probar de manera secundaria en algunos restaurantes chinos de Barcelona. Pero en el restaurante Show Hot Pot han traído la auténtica experiencia china de escoger tus ingredientes y cocinarlos en la sopa que prefieras como se hace en China. Sé que no es el único restaurante Malatang de Barcelona, pero no me da la vida en visitar más jajaja Te recomiendo ir a Show Hot Pot y probarlo, a ver qué te parece ¡Super Yummy!