Spicy Soul Hot Pot Chino
Eixample Dreta Restaurantes Chino Chino

Spicy Soul Hot Pot Barcelona

Spicy Soul Hot Pot es un restaurante chino de Hot Pot en Barcelona, ofrece la experiencia del Huo Guo al estilo de Chonqging en un moderno espacio.

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Restaurante Spicy Soul Hot Pot de Barcelona, Hot Pot al estilo de “Chongqing” 

  • Nivel Yummy: ***/ *****
  • Precio: €€
  • Dirección: Carrer de Girona, 51, Barcelona
  • Cómo llegar: Metro L4 Girona
  • Teléfono: +34 675 32 70 54
  • Servicios: En Restaurante, Take Away y Delivey

Lo sé, soy muy pesado últimamente con los restaurantes de Hot Pot, pero es que ha coincidido que diferentes amigos han querido ir a visitarlos y yo me apunto a un bombardeo. A llegado la hora de compartir mi experiencia en el restaurante Spicy Soul Hot Pot que ofrece, tanto en Barcelona como en Valencia y Sevilla, el Hot Pot al estilo tradicional de Chongqing, una de las capitales del Huo Guo o Hot Pot Chino junto a Chengdu.

Spicy Soul Hot Pot
Spicy Soul Hot Pot Barcelona en calle Girona, 51.



Ellos mismos afirman que son especialistas en Hot Pots, aunque nuestra experiencia fue algo agridulce, más adelante lo detallamos todo. Ofrecen 7 caldos, 32 tipos de carne, 16 tipos de mariscos y 28 tipos de verduras diferentes para cocinar en nuestra olla caliente china, típica de la cocina de Sichuan. Todo ello aliñado con diferentes salsas, algunas de ellas típicas de Chongqing. Este restaurante es una franquicia que por ahora tiene tres restaurantes, pero que animan a otros compatriotas a abrir locales.

Spicy Soul Hot Pot
No hay chinos en Spicy Soul Hot Pot.

El Hot Pot estilo de Chonqging tuvo su origen entre los años 1821-1851. En su momento era una forma de alimentación tradicional para los trabajadores marineros, la gente compraba carne de búfalo, lo cortaba en trozos pequeños y los añadía a una gran cacerola de hierro con un caldo de pimienta de Sichuan, que ofrece un sabor único. La cacerola se colocaba encima de una estufa para calentarla. Una vez hecha la carne, se vendía en el muelle. A medida que pasaba el tiempo, y debido al sabor peculiar del Hot Pot, cada vez iba gustando a más gente e iba adquiriendo popularidad.

Hoy en día hay más de 350.000 restaurantes de Hot Pot en china, y poco a poco se va extendiendo por todo el mundo. Spicy Soul Hot Pot Barcelona cuenta con varias “salas privadas”, por así decirlo, en la que hay cierta privacidad con unas paredes formadas por barras de madera. Perfecto para cumpleaños o reuniones familiares.

Spicy Soul Hot Pot
Salas “privadas” de Spicy Soul Hot Pot.

Me cuenta una amiga que abrieron el restaurante justo antes del confinamiento, y volvieron a reabrir hace unos meses con mucha fuerza. Actualmente es un restaurante Hot pot muy popular y hay hasta cola para conseguir mesa y entrar al restaurante. Cuando volvieron a abrir lo hicieron con un nuevo miembro en su equipo, un robot que lleva los platos a la mesa correspondiente. Este reclamo le ha dado mucha fama, y eso que tiene otros tres restaurantes Hot Pot cerca.

Spicy Soul Hot Pot
Ese robot mola que te cagas, lo mejor de Spicy Soul Hot Pot.

Os dejamos el divertido vídeo del robot camarero del restaurante para que lo podáis ver en acción.

Carta y Menú del restaurante Spicy Soul Hot Pot de Barcelona: Precios y Platos

El restaurante Spicy Soul Hot Pot ofrece una carta centrada en el Hot Pot al estilo de Chonqging. También ofrecen diferentes menús que no te enseñan cuando vas a realizar tu pedido, has de preguntar por ellos. La carta y opciones te la muestran a través de una tablet para seleccionar los caldos, entrantes o ingredientes, pero no aparecen los menús (en la puerta hay un pequeño cartel con ellos).

Los menús que ofrecen son: el Menú de la casa para 3 personas (53,50€) y para 4 personas (69,90€), y también el Menú Degustación para 2-3-4-6 u 8 personas con precios que oscilan entre los 45,00€ y 129,90€. En nuestro caso disfrutamos del Menú Degustación cerrado para 2 personas que incluye bebida, acceso al buffet de salsas y postre, por 45,00€.

En el restaurante Spicy Soul Hot Pot ofrecen en su buffet de salsas y aliños un gran abanico de posibilidades: la salsa de setas, salsa picante, salsa de ternera, salsa de cebollino, salsa de cacahuete, salsa de mariscos, cuajada de frijol fermentado, pasta de soja, cebollino picado, cilantro, cebolla frita, salsa de ostra, chile picado, ajo picado, etc. Si veis una guindilla al lado del nombre, es que realmente es picante. La gente me veía haciendo fotos al buffet y seguramente pensarían que estaba como una cabra.

Os dejamos la carta con todos los platos de Spicy Soul Hot Pot Barcelona al final del artículo, para no alargarlo demasiado.



Almuerzo en Spicy Soul Hot Pot de Barcelona, el Hot Pot de Chonqging

Comenzaré diciendo que nuestra experiencia no fue satisfactoria. Tres días antes de mi visita llamé por teléfono para pedir mesa a las 13.30h y me dijeron que a las 13h, que no podía ser a las 13.30h. Sin problema. Yo llegué puntual, pero mi acompañante llegó a las 13.15h, desde ese momento fue toda una pesadilla. Durante los 15 minutos que esperé a mi amiga, no paraban de mirarme los 4 camareros cuando pasaban delante de mí. Me sentí algo cohibido (y os puedo asegurar que rebenté el Whatsapp de mi amiga para que corriera y llegara lo antes posible).

Spicy Soul Hot Pot

Sin mi acompañante en la mesa, me pidieron que YA escogiera nuestro pedido: que íbamos a comer, que íbamos a beber, etc. incluso me sirvieron tanto a mí como a mi ausente acompañante el té de bienvenida de trigo, que para cuando llegó mi compañera estaba frío. Por suerte llegó mi compañera (solo 15 minutos tarde), pedimos menú degustación cerrado para dos personas, pero noté que no les gustó.

Mi intuición era acertada, pasados unos minutos una de las camareras nos recordó que debíamos terminar nuestra comida a las 15h. Nos quedamos algo sorprendidos, pero dijimos que ok. La cuenta atrás había comenzado. Me gustaría comentar que mi amiga o acompañante es china y ha sido propietaria de un restaurante chino también en Barcelona, y en la misma calle que este Hot Pot. A ella también le sorprendió el trato y formas que tuvieron con nosotros. Entiendo que aquel día pudieron tener mucho trabajo, que tampoco era el caso, pero no son formas de tratar a los clientes.

Spicy Soul Hot Pot Ingredientes
Té de trigo de bienvenida de Spicy Soul Hot Pot.

Total, ya sentados en la mesa, con el menú seleccionado, bebidas pedidas, solo nos faltaba escoger los caldos. En nuestro caso dos diferentes para compartir de Sopa de Tomate y Sopa de Hueso de cerdo. No nos apetecía sufrir con el picante. En unos minutos ya teníamos nuestros caldos en la mesa calentándose. El caldo de tomate estaba delicioso y el de hueso de cerdo también. Buena calidad.

Spicy Soul Hot Pot Barcelona
Caldos para el Hot Pot, Sopa de Tomate y Sopa de Hueso de Cerdo de Spicy Soul Hot Pot.

Nos trajeron los primeros platos para cocinar en el Hot Pot, bueno, el robot camarero los trajo (eso sí, muy divertida la experiencia). Los ingredientes que incluyen nuestro menú son los rollos de ternera, rollos de secreto ibérico, sepia, raíz de loto, maíz y tallarines. Creo que al menú le falta ingredientes, cambiaría la sepia por albóndigas de gamba, y los tallarines por otro tipo de verdura como la lechuga china o col china. Es mi opinión al compararlo con otros Hot Pots que he visitado.

Fuimos al buffet de salsas, que ya he adelantado que tiene bastante variedad. Preparé dos tandas de salsas diferentes: Salsa de Sésamo con Salsa de Setas. Super rica la salsa de setas, por cierto.

Spicy Soul Hot Pot Restaurante Chino

Y en mi segunda tanda para volver a por más salsas escogí la Salsa de Ostras y la Salsa de Setas. La foto de abajo quizás es poco agradable pero estas dos salsas estaban riquísimas.

Spicy Soul Hot Pot Restaurante Chino

Cuando más o menos teníamos todos los ingredientes en el Hot Pot, nos pidieron apagar la olla (¿Ya están cocinados no?, apagamos. Tal cual nos dijo eso la camarera, me quedé helado). Llevo visitando varios Hot Pots en Barcelona durante las últimas semanas y jamás me dijeron algo así. ¿Qué pasa si quiero cocinar un poco más algún ingrediente? What the fuck?

Restaurante Spicy Soul Hot Pot

A las 14.20h, y sin terminar de comer, nos pidieron que escogiéramos los postres (lo digo por qué os recuerdo que nos dijeron que hasta las 15h podíamos comer o teníamos la mesa disponible). Nos trajeron el postre y no se esperaron más, nos trajeron también la cuenta. No les importó si habíamos tenido un almuerzo bueno o malo, qué tal había estado nuestra experiencia, no, les interesaba la mesa.

Y nosotros encantados de irnos corriendo. Centrándome en los postres incluidos en nuestro menú, hay otros que no entran dentro de él y cuestan 2 euros extra, os muestro la Leche Frita china que pedí yo. Muy similar a nuestra leche frita, que también prepara mi madre, con algo de chocolate.

Spicy Soul Hot Pot Postres

Y también unos Mochis de sésamo para mi acompañante. También con chocolate líquido por encima. Realmente vale la pena gastarse los 2,00€ extra y pedir un postre chino diferente. En nuestro caso queríamos ir rápido.

Spicy Soul Hot Pot Postres



Experiencia en el restaurante chino Spicy Soul Hot Pot

Si tengo que valorar mi experiencia con esta visita al restaurante Spicy Soul Hot Pot, no lo recomendaría. Bajo mi impresión, los camareros no están ahí para servir los platos a los clientes o asesorarles, sino para limpiar las mesas y presionar a los clientes para que se vayan lo antes posible, y así tener mesa libre. Vuelvo a decir, que esta fue mi experiencia y no tiene por que ser la vuestra.

Entiendo que es muy popular y que al final el número de mesas es limitado. Pero desde luego no tuve un almuerzo agradable, tranquilo y para el disfrute. Mi impresión negativa también se la llevó otra mesa que tenía al lado, por unos comentarios que hicieron. Pagamos y nos fuimos corriendo.

Spicy Soul Hot Pot

No obstante, el restaurante Spicy Soul Hot Pot me pareció un restaurante contemporáneo de Hot Pot que ofrece a la gente local lo que busca, una experiencia gastronómica nueva en Barcelona. Los ingredientes y sabores son excelentes. No vi a ningún asiático (algo raro en este tipo de restaurantes, todos eran occidentales). Un sitio reluciente, impecable y limpio. Pero no supieron explicarnos los platos del menú que escogimos o entender cuáles son nuestros gustos o atender nuestras posibles dudas.

Espero que esta mala experiencia no sea lo habitual, valorar solo con una visita un restaurante es complicado y, tal vez, no es justo. Aquí pido disculpas si alguien se ha sentido ofendido con mis palabras en este artículo, pero he de ser sincero y compartir como nos sentimos. Como siempre digo, un Hot Pot chino es la excusa perfecta para reunirte con amigos o con familia, cuantas más personas mejor. Y si te apetece conocerlo, disfruta mucho.

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Finalizado el artículo os dejamos la amplia selección de platos de la carta de Spicy Soul Hot Pot:

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