Bacoa

Restaurante Bacoa [ ACTUALIZADO ]

• Nivel Yummy:  ****/*****
• Precio:  €€
• Dirección:  Ronda de la Universitat 31
• Cómo Llegar: Metro Linea 1 y 2 Plaza Universidad
• Teléfono:   932 507 290
• Web: http://www.bacoa.es

He visitado el Restaurante Bacoa dos veces y a su hermano pequeño el Little Bacoa, situado en el barrio del Raval, otras tantas. Me falta únicamente visitar el Kiosko, el tercero de este grupo de restaurantes de hamburguesas gourmet. Nunca me canso de sus deliciosas hamburguesas y siempre que estoy por el centro con algún amigo intento pasarme para probar alguna nueva opción de su repertorio.

Esta experiencia Yummy Barcelona relata mi última visita, a medida que vaya visitando el Restaurante Bacoa iré ampliando información e imágenes para mostraros una reseña más completa. Lo vale.

El Restaurante Bacoa esta en situado en una zona perfecta para obtener buena clientela, tanto turistas como trabajadores del Eixample y Plaza Cataluña. Por unos 10-12 euros tienes una hamburguesa que ya quisieran muchos, con tu bebida y acompañamiento. Son tantas las cosas a contar en mi experiencia que intentaré ir paso a paso para no aburrir y que entendáis el curro y dedicación que se han dado para crear este espacio.

Hamburguesas Bacoa

Primero de todo algunos comentarios previos antes de relatar la experiencia Yummy Barcelona en el Restaurante Bacoa. Sus hamburguesas son de 200 gramos de ternera 100% y cocinadas a la parrilla de carbón. La carne es fresca, no sirven nada congelado. Hasta las patatas fritas las cortan a mano.

Puedes elegir entre Ternera del Norte o Ternera ecológica de los Pirineos. Así mismo también se puede escoger el tipo de pan: Clásico Blanco, Integral Negro o Sin Pan. Todas las hamburguesas así mismo vienen al punto con un bollo tostado, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa casera, con la posibilidad de personalizar todo esto.

Obviamente también tienen otras Hamburguesas como de pollo, pollo panko, vegetariana, San Jacobo o Burgos (de cordero). Para aquellos que no les guste la ternera o quieran otras opciones.

Cena de Amigos en el Restaurante Bacoa: Hamburguesas Gourmet en Barcelona

Nada más llegar al Restaurante Bacoa nos encontramos una terraza interna para los que quieran fumar o sentarse a la fresca para comer sus hamburguesas Bacoa. En la imagen de abajo tenéis una imagen de la terraza una vez estamos dentro. Fijaos en las lamparas colgantes: tarros de vidrio con bombillas en su interior. También se pueden ver el suelo modernista original que había desde antaño.

Al entrar al Restaurante Bacoa nos encontramos en la parte izquierda un gran tabloide con todo su repertorio de hamburguesas, complementos, bebidas, toppings etc.

Luego tenemos una barra para pedir nuestra hamburguesas Bacoa con una barra de hierro que separa la cola para evitar aglomeraciones. La barra tiene una decoración de azulejos muy bonita al más puro estilo Barcelona Modernista.

Así mismo, para realizar nuestro pedido previamente tenemos que rellenar un cuestionario, que tipo de hamburguesa Bacoa queremos, que bebida, que complementos- Ese cuestionario lo recibirá el encargado en la barra que tomará nota, nos dará un número de pedido y nos cobrará.

Ya solo faltará sentar a esperarnos a que nos traigan todo. En la imagen se puede ver un palo con una etiqueta con el número 50, ese era nuestro pedido señalizado para que el camarero cuando lo tenga disponible sepa en que mesa ha de llevarlo.

Ya en la mesa podemos ver servilletas y tres tipos de salsa casera preparada para añadir a nuestra hamburguesa Bacoa en función de nuestros gustos. Tenemos Salsa Ketchup, Salsa Brava Picante y Salsa Brava normal. También hay un sazonador con varias especias, ajo, orégano y tantos otros ingredientes para las patatas o hamburguesas Bacoa.

En la imagen de abajo se ve el “Chip Mix” una Mezcla propia de especias con sal, pimentón ahumado de la vera. Delicioso tanto para poner en las patatas como en las hamburguesas del Bacoa.

Así mismo, mientras esperamos a que llegue nuestra hamburguesa, podemos ir montando nuestro mmmm “soporte para hamburguesas Bacoa“, te dan una especie de cartulina para que dobles y montes según instrucciones para utilizar como soporte y agarrar bien la Hamburguesa Gourmet de Bacoa. Muy entretenido y te echas unas risas montandolo con los amigos.

En la imagen de abajo se puede ver la parte posterior del Restaurante Bacoa, donde también se encuentra la cocina, en la pared se pueden leer mensajes de “Por favor Recoge tu Mesa para la siguiente persona“. Las lamparas de bombillas colgantes me encantaron muy al estilo Brooklyn.

El Restaurante Bacoa también cuenta con mini lapices al estilo Ikea para rellenar el cuestionario del pedido de tu hamburguesa y complementos, así como para realizar este pasatiempos Bacoa, donde puedes entretenerte también mientras esperas tu pedido. Perfecto si tienes que comer solo y no tienes ninguna conversación con nadie.

Vayamos directamente a por las hamburguesa Bacoa, en la imagen se puede ver una Hamburguesa Bacoa de Pollo Panko: Pechuga de Pollo empanado y frito bien crujiente de Ternera del Norte y pan blanco por 6,50€  sin lechuga a petición de mi acompañante con los siguientes toppings o complementos: Cebolla Caramelizada por 1,40€ extra, Bacon por 1,20€ extra, Mayonesa Teriyaki por 0,90€ extra.

La siguiente hamburguesa Bacoa es la mía, una deliciosa Hamburguesa Bacoa Japonesa: una Burger glaseada con salsa Teriyaki tradicional hecha a mano de Ternera del Norte y con plan blanco que llevaba Queso de Cabra por 6,50€. Sin extras ni complementos.

Mirad que tamaño tiene esta Hamburguesa Gourmet de Bacoa agarrada con mi mano, es gigantesca y buenísima.

En mi SEGUNDA VISITA a la Hamburguesería, escogí la Hamburguesa Bacoa con pan blanco y ternera ecológica de los pirineos por 8,50€ y unas Patatas Bravas con su salsa brava y alioli por 3,90€. Fijaos que buena pinta tiene.

Y esta imagen de aquí es un primer plano de la mega hamburguesa Bacoa que me comí, para que veáis claramente su tamaño, su queso, su bacon… su todo. ¿Apetece eh?

Mi acompañante en mi segunda visita a la Hamburguesería Bacoa se pidió una Hamburguesa de Pollo: Pechuga de Pollo marinada durante 12 horas, hecha a la brasa por 6,30€. El pollo estaba delicioso con un sabor muy intenso.

El papel que hace de mantel de la Hamburguesa Bacoa lleva el siguiente mensaje impreso:

“100% Terner Nacional nunca precocinada  ni congelada. Bollos amasados a mano. Patatas Rústicas cortadas a cuchillo. Salsas Caseras, no industriales hechas en nuestra cocina. Esperamos que notes la diferencia.” 

Ya lo creo que se nota el resultado… estos días estoy viendo por la tele anunciada la Hamburguesa TopChef de McDonald y no dejo de sentirme mal por todas las personas que piensan que eso es una Hamburguesa Gourmet.

Experiencia en el Restaurante Bacoa

El Restaurante Bacoa tiene una de las mejores hamburguesas que he probado hasta el momento y uno de los pocos sitios que no se necesita excusa para visitar. Perfecto para ir con amigos, con tu pareja o para comer al mediodía si trabajar por la zona. La calidad de sus productos es increíble, todo fresco sin congelar, pura carne de Ternera 100%, salsas caseras y personalización de tu hamburguesa ideal. Si te gustan las hamburguesas gourmet en barcelona, este sitio es muy recomendable.

Os dejo los dos tickets tanto de mi acompañante como el mío con los precios de las hamburguesas para que veáis la buena relación calidad / precio que tiene el Restaurante Bacoa.

Yummy Barcelona es un Blog de Restaurantes en Barcelona que te acerca nuevas propuestas gastronómicas para visitar. En este artículo os hemos presentado una propuesta de Hamburguesas Gourmet en Barcelona.