Craft 19 Barcelona

Craft 19 – Pastrami, Burgers & Beer: Sabores Auténticos de Nueva York en Barcelona

• Nivel Yummy: **** / *****
• Precio: €
• Dirección: C/ de Provença, 322, 08037 Barcelona
• Teléfono: 930 50 00 58
• Cómo Llegar: L5 Diagonal
• Servicio: En restaurante

Barcelona es conocida por su rica tradición culinaria, pero de vez en cuando, un lugar especial emerge para sorprender y deleitar a los paladares de locales y turistas por igual. En el corazón de la ciudad condal, en la calle Provença 322, se encuentra un auténtico rincón de Nueva York: Craft 19. 

Este restaurante y espacio único es propiedad de un apasionado neoyorquino que ha traído a Madrid y Barcelona el auténtico pastrami casero, además de una propuesta culinaria repleta de cerveza artesana, hamburguesas deliciosas y mucho más.

Antes de sumergirnos en la oferta culinaria de Craft 19, es importante comprender por qué el pastrami es tan famoso en Nueva York. El pastrami es un manjar de carne, pecho de res, curada en salmuera durante un mes, y después recubierta con una mezcla exclusiva de especias, que incluye pimienta negra, ajo, y pimentón.

Después de su cuidadoso proceso de curado se cocina lentamente en un ahumador. Finalmente, se corta en finas lonchas que son ideales para rellenar generosamente un sándwich. En la Gran Manzana, desde finales del siglo XIX el pastrami es una auténtica institución y se ha convertido en un icono de la comida “deli” de la ciudad. En Craft 19, este proceso se lleva a cabo en sus obradores por especialistas de carne, que trabajan con cuidado, atención y cariño, para poder brindar al púbico su inigualable pastrami.

Uno de los platos estrella de Craft 19 es “El Rey”, un auténtico súper bocata que rinde homenaje al pastrami. Este colosal manjar está hecho con 1 kg de pastrami de la casa, queso fundido, mostaza de cerveza y una salsa especial, todo servido en un pan cristalino. Cada bocado es una explosión de sabores que deleitará incluso a los comensales más exigentes.

Para hacer de esta experiencia aún más especial, “El Rey” se sirve acompañado de patatas fritas y se puede disfrutar con una pinta de cerveza, una copa de vino o un refresco, todo por un precio muy asequible de 19,90€ por persona/ración (con un mínimo de 4 personas/raciones).

Carta y Menú del restaurante Craft 19 Barcelona: Precios y Platos

Pero la oferta de Craft 19 va mucho más allá del pastrami. Os dejamos su carta para que podáis verla, también la de cervezas artesanas disponibles.

La variada carta de Craft 19 ofrece una amplia gama de opciones: al lado del “Rey” se puede pedir tres versiones más de sándwiches de pastrami, el producto estrella de la casa. Algunos ejemplos de los irresistibles sándwiches de pastrami que se pueden encontrar en el menú incluyen:

• Classic Pastrami (16,90€): Un sándwich que combina 200 g de pastrami con queso, mostaza de cerveza y la salsa Craft, todo servido en un pan cristalino.
• New York Pastrami (15,90€): Esta deliciosa creación que en Nueva York se conoce como el “Reuben”, se sirve en pan multicereales a la plancha y contiene pastrami, chucrut, queso, mostaza de cerveza y la salsa Craft.
• Pickle Rick Reuben (15,90€): Este sándwich es otra versión del Reuben, combina pastrami con pepinillos caseros (en lugar de chucrut), queso, mostaza de cerveza y la salsa Craft, todo servido en un pan multicereales a la plancha.

Pero Craft 19 no se limita a encantar a los amantes del pastrami. También ofrece una selección innovadora de hamburguesas que son verdaderas obras maestras. Lo que hace que estas hamburguesas sean excepcionales es que la carne de ternera es de altísima calidad, se pica en casa a diario, y los comensales pueden elegir entre un solo disco o doble disco de hamburguesa. Algunas de las opciones de hamburguesas incluyen:

• Monstruo (13,90€/15,90€): Una hamburguesa que combina pastrami y bacon, queso fundido y salsa Craft con una explosión de sabores en cada bocado.
• Jalapeño Bacon Cheddar (12,90€/14,90€): Esta hamburguesa viene acompañada de bacon, salsa de queso cheddar y jalapeños encurtidos, una opción picante y deliciosa.
• Blue Cheese Bacon (12,90€/14,90€): Con quesos Gorgonzola y Cabrales, bacon y cebolla, esta hamburguesa es un festín para los amantes del queso azul.
• Bacon Cheddar (12,90€/14,90€): Si buscas un clásico con un toque especial, esta hamburguesa con bacon, queso cheddar y salsa Craft es la elección perfecta.
• Cheeseburger (10,90€/12,90€): La opción más sencilla, pero igualmente deliciosa, con queso, pepinillos caseros y salsa Craft.
• Tarta de queso (5,90€): Para acabar con un toque dulce tu experiencia, una ración generosa de esta tarta de queso casera, al estilo quemado.

Ojito con estas salsas picantes caseras, fueron todo un descubrimiento.

También sus pepinillos caseros,

Experiencia en el restaurante Craft 19 Barcelona

La combinación de auténtico pastrami, hamburguesas caseras y cerveza artesanal hace que Craft 19 sea un lugar verdaderamente único en Barcelona. Cada plato se prepara con cuidado y pasión, brindando a los comensales una experiencia gastronómica que no encontrarán en ningún otro lugar de la ciudad.

Si buscas una experiencia culinaria que combine la autenticidad de Nueva York con el encanto de Barcelona, no puedes perderte Craft 19. Este rincón de Nueva York en pleno corazón de la ciudad te ofrece sabores auténticos en un ambiente acogedor y relajado. Craft 19 es mucho más que un restaurante: es un viaje culinario que te llevará directamente a las calles de Nueva York, donde los sabores audaces y las porciones abundantes son la norma.